红枣核桃糕，又当宵夜又当早餐的枣糕
食材： 红枣90g，老红糖100g，纯牛奶60g，鸡蛋6个，低筋面粉150g，无铝双效泡打粉1g，小苏打2g，盐2g，玉米油70g，芝麻适量
1、红枣去核剪刀剪碎 ，放到小锅里加入牛奶研磨成枣泥 ，然后关火， 趁热把红糖加入(红糖可以少放)，翻炒至红糖熔化状态
2、加入六个鸡蛋??(全蛋)用打发器高速打发至两倍大。
3、筛入低筋面粉和无铝双效泡打粉 、小苏打，加入适量的盐 翻拌均匀，再加入食用油 翻拌均匀加入剥好的核桃
4、倒入模具 可能有气泡，上下震荡一下，烤箱 上下火150度 烤30分钟。
做好的馒头为什么吃起来有点粘牙
做好的馒头为什么吃起来有点粘牙
1、蒸的时候火小了，或者是气压过低，或者是蒸制的时间短了，没有熟透，有点黏牙。
2、压面的次数过多，吉林无铝双效泡打粉，次数过多的话会破坏面团中的面筋，导致蒸出来的馒头没有嚼劲，口感发黏。
3、醒发过度也会破坏面筋，导致馒头口感发黏。
4、面粉问题：新下来的小麦做成的面粉，做出来的馒头可能会出现黏牙问题。
解决方法：
1、检查蒸箱或者蒸屉的密封度，是否有漏气的地方，或者火力是否不够。
2、压面时要先用大间距去粗压，再用细间距去细压，一般压面7-9次即可，再多就会出现压泻了的情况。
3、一般买回来的面粉囤上一个月再用，就不会出现黏牙的情况，另一个就是面粉质量问题，如果面粉发霉，结团，无铝双效泡打粉批发，或是储存时间过长，做出来的馒头也会黏牙。
欢迎选购山东五丰系列产品。
炸麻花的技术工艺:
1、和面
将适量五丰无铝双效泡打粉加入面粉中搅拌均匀，将食用油均匀的倒入面粉中，白糖充分溶解于水中，然后将糖水加入面粉中，和成均匀面团即可。
2、压面
将和面的面团在压面机上反复轧，直到面团光滑细腻，并轧制成长宽一致、厚度为1cm左右的面片。
3、成型
将长宽均匀一致的面片切成一个个的小剂子，无铝双效泡打粉加工厂家，然后搓麻花:左手往里搓，右手向外搓，慢慢上劲后，两头提起、对折、自动拧在一起，无铝双效泡打粉报价，然后重复上面的操作，再对折，自动拧成麻花状。将一头插进另一头中，轻轻捏一下，防止炸制后分开。
4、醒发
将所有的麻花一次都做好后，醒发大约10-20分钟。
5、炸制
锅中加油，将油烧成四五成热，大约120-140℃，放入发好的麻花坯，小火炸成金黄色即可出锅。
吉林无铝双效泡打粉-亿发食品优惠报价-无铝双效泡打粉报价由亿发食品（德州）有限公司提供。亿发食品（德州）有限公司位于山东省德州（禹城）高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前亿发在其它中享有良好的声誉。亿发取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。亿发全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。同时本公司还是从事山东泡打粉，双效泡打粉，山东无铝泡打粉的厂家，欢迎来电咨询。