需要一套能抽水蒸汽的真空系统，使得设备投资费用高，运转费用高；设备生产效率低，产量小。为克服这些缺点，不少科技工作者，做出了许多努力。同时，由于真空干燥有许多优点，有些产品不得不采用真空干燥设备。因此，真空干燥设备的发展会很有前途。
烘干设备广泛适用于化工、轻工、、食品、塑料、粮食、矿渣、肥料、制盐、烟、糖等行业的粉状、颗粒状物料的干燥、冷却等作业。其特点如下：
烘干设备采用振动电机驱动，运转平稳、噪音小、寿命长、维修方便。
真空干燥有许多优点，在真空环境下，水分的沸点降低，木材烘干设备原理，可以实现低温干燥，为热敏性物料的干燥提供了有利条件；氧分压降低，木材烘干设备特点， 避免了物料在干燥过程中的氧化变质现象，保障了被干燥物料的质量，在缺氧状态下了一些细菌，抑制了一些细菌的繁殖生长；同时，真空干燥过程可以回收一些有毒有害、气体，防止了环境的污染；可以称之谓“绿色、安全、环保”干燥。
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