高温消毒柜-信诚厨具设备-消毒柜

1、蒸汽消毒是4种常用消毒方法中，的一种消毒方法；是目前4种消毒效果中，的一种杀菌消毒效果。根本不需要用臭氧和红外线辅助消毒，蒸汽对人和环境，是绿色环保的介质，即又无味。

2、高温蒸汽散热均匀，杀菌消毒无死角，杀菌效果远远超过合格要求，达到。杀菌后餐具表面光洁，无油渍，无异味，商用消毒柜，干燥。

3、可以适应陶瓷、玻璃、聚酯、竹木、橡胶材质的任何餐具，经过蒸汽高温杀菌后不变形、不爆裂、不氧化、不烧焦、不产生异味。目前市面上的消毒柜做不到。

4、蒸汽消毒还能起到第二次清洁功能作用，蒸汽的蒸馏水还能将残留在餐具上的洗涤剂、油污、饭粒脱离干净。

在日常使用中还要注意以下几点:

1、要定期将柜身下端集水盒中的水到出抹净。

2、消毒期间非必要时，请勿开门，以免影响效果。

3、消毒柜应放置在干燥通风处，离墙不宜小于30CM。

4、碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，消毒柜，.好不要叠放，以便通气和尽快消毒。

5、塑料等不耐高温的餐饮具不能放在下层高温消毒柜内，而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒，以免损坏餐具。

6、消毒结束后，如过十分钟再取用的话，效果更佳。打开柜门时有少量臭氧味溢出，这浓度是无碍人体健康的，请放心。

7、使用臭氧消毒柜时要注意臭氧发生器是否正常工作，凡听不到高压放电的吱吱声或看不到放电蓝光，说明臭氧发生器可能出现故障，应及时维修。

8、彩瓷器皿放入消毒柜会释放有害物质，危害人体健康。因为陶瓷碗、盘、缸、罐钵等，在上釉彩时，其釉质、颜料都含有有毒的铅、镉等重金属。平时，这些物质是比较稳定的，但遇到高温则容易溢出。而消毒柜的在工作状态下，内部温度可高达200℃。经常在这些消毒过的彩瓷里放置食品，会使食品受到污染，危害健康。

2、使用一段时间后要定期清洁柜内及外表面，使消毒柜保持干净卫生。清洁消毒柜时，先拔下电源插头，用干净的湿布擦拭消毒柜内外表面，禁止用水冲淋消毒柜。若太脏，可先用湿布蘸中性洗涤剂擦洗，再用干净的湿布擦净洗涤剂，后用干布擦干水分。清洁时，注意不要撞击加热管或臭氧发生器。不得使用、酒精及其它、去污粉等，高温消毒柜，这样会使消毒柜变色和表面漆裂（可以用酒精对杀菌灯管进行表面擦拭）;

3、存放食具时，家用消毒柜，不能长时间停机，应2-3天开机消毒烘干一次，以防霉菌产生。