准确量取或称取所需要量的制备样品，置于250毫升容量瓶中，这样品含有1N酸液约3毫升的可滴定酸度和不超过20克的固体物。加入水使总体积为了0毫升。加入2毫升1NHNOs以释出所含的酸，并加热至50~0。用乙醇稀释将近瓶颈，并放冷至室温。用乙醇稀释至刻度，混和后用垫有棉花的漏斗过滤，食品级柠檬酸钾，收集滤液至少220毫升(过滤快完时速度变慢，可将棉花四边向中拢集，食品级柠檬酸钾哪里卖，将残留物包住，然后挤压即可得需要量的滤液)．
一些缺钾症状应该引起注意，包括疲劳，高/低血压，病，易怒，不规则或心跳加快，肌肉无力，抑郁，困惑，身体虚弱的，供应食品级柠檬酸钾，关节痛，反应迟钝，高胆固醇，和水保留等。此外，呼吸困难，过度口渴，尿液中蛋白质，发育不充分，和等问题也与缺钾有关。柠檬酸钾可以调节体内水分含量，支持神经传输和。另外一个关键作用是促进碳水化合物和蛋白质使用。
柠檬酸钾，柠檬酸可以用于大豆等豆类蛋白、葵花子蛋白的水解，食品级柠檬酸钾销售商，生产出风味别致的调味品。它也可以用于成熟调味品（酱油等）的调味。 13. 其他 柠檬酸在、化学等其他工业中也有一定作用。柠檬酸铁铵可以用作剂；柠檬酸钠可以用作输血剂；柠檬酸可制造食品包装用薄膜及无公害洗涤剂，如柠檬酸酯的两个主要品种柠檬酸三丁脂（TBC）、乙酰柠檬酸三丁酯(ATBC)已获得美国FDA批准作为安全、增塑剂，我国也建议在包装材料中使用。
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