炉意家用电磁炉有哪些优势电磁炉与燃气灶的比较?
对比项?炉意电磁炉?燃气灶?
火力?300度瞬间升温，持续爆炒?
升温速度慢，锅边温度高，电磁炉灶，锅底温度低?
热效率?
热效率98%，热，能迅速制热节能省钱?
热效率60%，热能损耗较大，加热速度慢。?
油烟污染度?油烟少。炒菜时腾起来的都是水汽，不会对皮肤产生刺激伤害?
高油烟污染，锅底温度低，锅边温
度高（400底）油与锅边接触立即气
化为油烟，刺激并伤害人体，锅具底部发黑，难清洗。?
气体污染度?
无燃烧介质，不会产生污染废气，保持厨房清洁靓
丽。纯绝缘体，不漏电。?
气体不纯（含杂质）燃烧产生有毒气体，造成废弃污染，厨房装修易褪色。?热源污染度?
无碳排放，对大气无污染无明火，不会产生热源污染，夏天使用更清爽。?
高碳排放，破坏环境，加速本球变
暖，有明火，产生“火烤”，造成
厨房闷热，不舒适等。?
安全度?无燃烧物，安全环保，机身均为绝缘物质，不会产生触电，燃烧等安全隐患。?存在燃气泄漏隐患，存在燃气?
?价格?厂家网络直销，?可能存在多级经销商，价格较贵
电磁炉的分类
电磁炉按使用场所分为民用电磁炉和商用电磁炉；按用途分为家用电磁炉、火锅电磁炉、自助餐厅保温炉、后厨煲汤炉、后厨炒炉；按功率分为电磁炉小功率电磁炉（800W以下）、常用功率电磁炉（1000W-2500W）、大功率电磁炉（3KW-35KW）；按使用或安装方式分为嵌入（沉降）式电磁炉、台式电磁炉、落地式电磁炉。此外，一些电磁炉，也有按炉头数量、形状、配置等来命名。台式电磁炉：分为单头和双头2种，具有摆放方便、可移动性强等优点，单头大锅电磁炉灶，因为价格低较受欢迎；埋入式电磁炉：是将整个电磁炉放入橱柜面内，然后在台面上挖个洞，使灶面与橱柜台面成一个平面。认为这种安装方法只求美观，但不科学，很大一部分消费群体把电磁炉当做火锅。埋入式炒菜并不方便，嵌入式电磁炉可适应不同锅具的需要，不再对锅具有特殊要求。
使用说明及注意事项
1.
请认清使用的气源种类及燃气压力是否符合炉灶要求，每种炉灶仅适合一种气源；
2.
使用液化气时，必须使用低压阀（禁止使用中压阀）；
3.
首先确认炉灶上各阀门均处于关闭状态，再打开供气阀开关；
4.
微开气阀，用点点燃炉头常明火种，点燃后再渐渐打开气阀，家用电磁炉灶，火焰大小可随时
根据使用需要调整气阀。
5.
使用完毕后，饭堂电磁炉灶，先关闭供气阀门，然后再关主气阀。
6.
使用过程中，
操作者不得离开工作岗位，以防汤水溢出，引起熄火，使燃气外溢，发生事故；
7.
使用中如发现管道、阀门等有漏气现象应立即停止使用，排除故障后方可使用。
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