氯化镁水合物的温度范围
采用氯化镁为原料，电解制镁时，要求氯化镁中含水越少越好，这是因为实践证明：电解质中每含有0.1%H2O，氯化镁，电流效率降低1%以上，因 此为获得良好的技术经济指标，氯化镁批发，以氯化镁水合物，作为电解质原料时，必须进行脱水处理。氯化镁在水溶液中能形成多种含有分子数结晶水的水合物。
氯化镁在食品中作为这些添加剂：固化剂；营养强化剂；呈味剂（与硫酸镁、食yan、磷酸氢钙、硫酸钙等合用）；日本清酒等的助酵剂；除水剂（用于鱼糕，用量0.05%～0.1%）；组织改进剂（与聚磷酸盐类合用，作为鱼糜制品的弹性增强剂）。因苦味较强，常用量小于0.1%。
食品级氯化镁又名水氯石，化学式 MgCl2·6H2O，分子量：203。白色结晶体，呈柱状或针状，氯化镁图片，有苦味。 易溶于水和乙醇，在湿度较大时，容易潮解。116~118℃热熔分解。氯化镁别名卤片、盐卤，是以水氯镁石或直接用制盐母液为原料制成。
无水氯化镁是光泽的无色六边形晶体，其具有极强的潮解性，比起6水氯化镁和2水氯化镁都要高。物理跟化学性质跟6水氯化镁基本上相同。多用于金属镁的生产，以及化学、煤炭、轻工、建筑等行业。
氯化镁常温下为白色结晶，氯化镁生产，易吸湿，溶于水和乙醇。100℃时失去2分子结晶水。
我国氯化镁行业在之前的发展是非常缓慢的，近几年才有了突飞猛进的发展，是什么原因导致我国氯化镁行业近年来发展迅速，主要有以下四个原因：
1、各国食品和医yao行业对氯化镁的需求量的不断增加。
2、国内需求：社会的进步和经济的不断发展，增加了国内人民对氯化镁的需求。
3、国外需求：国外对氯化镁的需求量的增加。
由于接触、吸入、误食氯化镁是有一定危害的，所以我们在使用时必须格外注意以下事项，以避免发生危险事件。
1、使用车间要密闭、通风，以防止氯化镁fen尘漂浮到车间空气中。
2、使用人员要先培训，后上岗。
3、操作时要佩戴必要的防护衣物，并穿上耐酸碱安全服。
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