密胺餐具用电蒸箱消毒时，蒸箱必须有排气孔，以保证蒸箱内常压，必须有温控和时间控制装置，防止消毒超温、超时损坏餐具。影响儿童的智力发育，严重者会导致胆结、重金属中甚至细胞变。而密胺材料在质感上会有类似陶瓷的感觉，也有做仿瓷餐具使用，在质感上和塑料不同。密胺餐具极限耐温，低温-30℃，高温+120℃，依据QB1999-1994检测标准，耐干热温度不超过80℃，耐湿热温度不超过100℃。
如何看待谣言中的密胺餐具有毒的说法：我们要从它的生产工艺进行分析。因为它是一种很典型的聚合反应，可以说就是由单体在一定的条件下而进行的反应。当然了，在生产过程中因为会涉及到甲醛的生成，所以说有的时候会产生一些污染。但是因为生产之后，甲醛基本上已经完全地排出了，所以在餐具里面是没有这种污染因素在里面的。这点大家可以放心，但是前提是你所选择的餐具是正规厂家的生产而成的餐具，如果是一些假劣的，用别的添加材料仿的话，密胺碗品牌，那么你就需要慎重了。
密胺餐具的消毒方式：红外线消毒，采用红外线消毒时，红外线消毒柜的温度要先调成不大于100℃，正确的摆放好餐具，不能靠近红外线灯管，消毒时间不超过15分钟，然后取出餐具，放入消毒柜储藏室以保证餐具不处于长时间高温状态，严禁超温超时。密胺餐具不建议采用此种消毒方法，容易超温，长时间高温，造成餐具的脆化，老化，变色等，影响餐具的使用寿命。
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