




瓜尔胶的用途
护发:可用作头发和皮肤的滋养、抗静电剂和增粘剂,也可用作洗发膏、发乳。
果胶对人体有害吗?
正离子型瓜尔胶是一种水溶性较强的组员结合物,其有机化学名称为瓜尔胶羟丙基三羟基氯化铵。以瓜尔胶为原料,食品瓜尔胶,除芽后的浮皮及残余胚乳,食品级瓜尔胶,主次配以半乳糖及甘露糖,经枯燥、枯燥、破碎、充压水解后,以20%乙醇渗沥液积聚,抽滤融合、枯燥、枯燥后与缺水缩硝化i甘油醚三羟基氯i化氨反应制得,平时作为药i物增加物,大量服用随顺,瓜尔胶,但不知若间接性应用瓜尔胶,可致胃肠道不适。

羧甲基纤维素钠简称CMC-Na,白色至淡黄色粉末、粒状或纤维状物质,吸湿性强,易溶于水,在中性或碱性时,溶液呈高粘度液。对药品、光、热稳定。但对热是以80℃为限,80℃以上长时间加热,粘性降低,在水中不溶。其相对密度1.60,薄片相对密度1.59。折射率1.515。 加热至190~205℃时呈褐色,至235~248℃时炭化。其在水中的溶解度取决于取代度。不溶于酸和醇,遇盐不沉淀。不易发酵,对油脂、蜡的乳化力大,可长期保存。

瓜尔胶(Guar gum)是种高纯化多糖。它是从瓜尔豆中提取的一种非离子多糖,属半乳甘露聚糖,是目前已知的水溶性*好的天然高分子化合物之一。从瓜尔胶的结构来看,它与纤维素分子的结构非常相似,这种相似性使得它与纤维素之间有很强的直接性。其成糊率较其它增稠剂而言也相对较高,它 1%水溶液的粘度是天然大分子糊料中粘度*高者,牙膏用瓜尔胶,高达 4000-5000 mPa·s。用它配制的原糊属于假塑性流体,具有优良的渗透性和匀染性,易洗除、抱水性也良好。

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