不同的国家或地区，对利口酒的定义各不相同。
关于利口酒的相关规定
加拿大的食品药品法规中规定，利口酒是一种酒精与植物原料，通过浸泡、过滤或者浸渍的方式混合而成的酒精饮料，酒精度至少达到23%，甜剂的使用量至少要达到终液体量的2.5%，可以包含天然或人工的增味增色剂。值得一提的是，美国与加拿大的定义很相似。
而在欧盟，利口酒被定义酒精体积不低于15%，每升酒液中的含糖量必须在70-100g之间，所添加的原料必须是以自然（例如水果、果皮、坚果等）或等同于自然的增味剂，酒标上必须说明酒精度和食用色素。
从以上的相关规定来看，简单来说利口酒就是一种在某种基础酒精上通过增甜、增味而得到的一种酒精饮料，常常表现出水果、坚果、草本植物、花朵般的浓郁风味。而诸如风味伏特加、调配酒之所以不能称之为利口酒，很大程度与甜度以及增味的方式不同有关。
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介绍下利口酒是什么酒 利口酒（LIQUEUR）可以称为餐后甜酒，是由法文Liqueur音译而来的，它是以蒸馏酒（白兰地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加、龙舌兰）为基酒配制各种调香物品，并经过甜化处理的酒精饮料。具有高度和中度的酒量，颜色娇美，气味芬芳，酒味甜蜜。因含糖量高，相对密度较大，色彩鲜艳，常用来增加鸡尾酒的颜色和香味，突出其个性，是制作彩虹酒不可缺少的材料。还可以用来烹调，烘烤，制作冰激凌、布丁和甜点。[广东宏强]贴牌利口酒代工，利口酒加工，[宏强酒厂]利口酒贴牌加工，宏强利口酒可以直接喝吗，红酒是利口酒吗，利口酒代理厂家，宏强酒厂利口酒配料，利口酒OEM代工，开口乐利口酒兑什么饮料，葡萄酒知识大全，[宏强]利口酒原料，白色利口酒
二、利口酒有哪些种类
我们知道利口酒，它的名称的由来是因为它的英文谐音是利口，所以起名叫做利口酒。利口酒作为一种饭后甜酒，可以直接饭后喝。但是利口酒也会有不同的种类，所以说，常见的喝法也会有所不同。就如下所示：
1.奶油类利口酒，这种酒很受到女生们的喜爱，一般会选择加入百利甜、牛奶和冰然后饮用。
2.可可甜酒，这种酒也是利口酒的一种，它产自于荷兰有着棕色和白色两种不同的酒。其中棕色的主要是饭后饮用，白色的，这一般制作西点时用。
3.薄荷利口酒，这种酒主要有红色，绿色和白色三种颜色，一般会用来兑制鸡尾酒，不会直接喝。
4.桑布加利口酒，这种酒产自于意大利，主要会用来兑着汽水喝，酒精含量相对较高。
大体就谈到这里，我们了解了什么是利口酒，知道利口酒是一种甜味烈酒，它名称的由来也是由于它英文的谐音。也简单的了解了一些利口酒的种类和喝法，当然还有一些其他的种类，就比如说鸡蛋白兰地、杏子白兰地、咖啡甜酒等等，都是利口酒的一些种类。不管怎么说，我们若想要细细了解，还需进行深入探究才可。
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