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当厨房设备中食用油以及油污、油垢遇到明火发作熄灭时,产生的宏大热量使排烟罩内温度快速升高。
当温度得到感温探测机构的感温片设定动作温度时,感温器会自动断开,将安装内机械控制阀翻开,经过机械驱动器自动关闭风机、自动切断燃料供给及厨房设备电源同时安装会自动发出声光报警信号,并向消防控制中心保送报警信号。并经过控制阀撞针中破高压储气瓶膜片释放出高压气体,太原厨房灭火系统,驱动灭火剂储瓶出细水雾灭火。
调试厨房自动灭火安装设备前应留意以下几点:
一,熟习厨房设备灭火安装的所规则的技术要点。
二,准备厨房自动灭火设备调试规则所需的记载表。
三,调试厨房自动灭火安装必需的其他材料。
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当厨房的电气设备发生火灾时,首先一定要立即切断电源。厨房灭火系统
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商业用厨房灭火系统可分为干式和湿式两大类。干式灭火装置一般以充装超细粒干粉灭火剂为主 。湿式灭火系统充装以特殊配制的水系灭火剂或泡沫灭火剂为主。厨房灭火系统
一般厨房餐饮地方都放置有消防设备和灭火器材,但是很多人不会使用,厨房灭火系统安装,在平时应该对员工进行培训,教会他们如何正确使用食堂和餐厅内的一切消防设备和灭火器材。在应急的情况之下可以自救;电气化现在也走进了厨房。在厨房中用电是非常常见也是的。但是厨房用电一定要小心,由于厨房的潮湿,厨房用油频率很高,厨房灭火系统装置,很容易在墙壁,地面形成水滴,而这些水滴又很容易滴到一些电器的插孔内。所以厨房的插座用封闭式的可以防止电路发生短路现象。
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为什么厨房烹饪设备自动灭火系统宜采用药剂和水共同作用灭火?其灭火机理是什么?
因为厨房是人们食品加工的重要场所,为了不对食品产生污染,厨房灭火系统厂家,避免造成人体危害,则要求灭火剂应采用、无污染、无腐蚀性的灭火剂;灭火剂应先将油锅、烟罩或烟道的明火灭掉,再用细水雾来吸收热能,防止复燃。达到迅速灭火的目的。如果只用水也可以灭火,但灭火时间会长很多,而且还会扩大燃烧范围(燃烧的热油遇水后会迸溅到周围),还有可能造成人身伤害。厨房灭火系统
灭火机理是:
①灭火剂有抑制油料燃烧的作用;
②细水雾有穿透火焰冷却降温的作用;
③水可以吸收和阻隔辐射热;
④灭火剂和水混合应用方式灭火;
⑤防止油料复燃。
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