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你也许要问了，用高压锅腌咸蛋，那岂不成煮蛋了？干吗还得花3—4个小时？那岂不更费时?
是的，平时人们用高压锅通常离不开火或电。而我今天要说的，只是借用高压锅这种器具而已。那么到底怎样用高压锅来腌制咸蛋呢？
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三 腌制时间 一般要一个半月到两个月的缓慢过程。 四 高温灭菌 烤鸭蛋经过真空包装后要经过高温杀菌，这样就能锁住鲜香，延长保存时间，随食随鲜。
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国内生产灭菌设备的，公司拥有的技术力量，较强的设计加工、安装调试能力。本公司是新乡市生产食品杀菌锅设备的企业，公司建有完 善的和服务保证体系。
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