在预防和控制疾病传播的角度来看，以下场所必须饭店消毒：
养老院、敬老院等社会福利机构：这些机构居住着许多易感人群，需要定期饭店消毒以保障老年人的健康。
学校、幼儿园等教育机构：这些机构的孩子，容易受到病原体。定期饭店消毒可以营造一个安全、健康的学习环境。
公共交通工具：如地铁、公交车、火车等，人员密集，饭店消毒可以有效预防和控制疾病的传播。
餐厅的食品也需要在保存和制作的过程中进行消杀。如在食品制作过程中使用高温蒸煮、煮沸等消毒方式，防止病菌滋生。在食品保存过程中，应保持冷链、干燥环境和充足的通风，以防止细菌、霉菌的生长。
除了员工和厨房需要消杀外，餐饮环境同样需要定期进行消杀处理。这包括餐桌、地面、沙发椅子等公共接触物品的消杀处理，以及一些渗透性差的物品，如灯具、窗户、墙壁等。
在餐饮行业中，消杀处理是确保食品安全和客人健康的重要手段之一。落实好消杀要求，可以避免病菌、细菌等病原体侵入到食品中，从而保障顾客的健康和企业的利益。
同时，餐饮企业也应该加强员工培训，饭店消毒代理，强化员工的消杀意识，青岛饭店消毒，提高餐饮企业的管理水平，饭店消毒公司，切实做好消杀工作，确保食品安全和客人健康。
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