1.将矿泉水抽出后，在12摄氏度以下冷却，桶装水配送，或者在冷却的同时，用孔径0.45微米的滤膜过滤，然后再进行灭菌处理，桶装水多少升一桶，在无菌条件下装入容器。
从底下抽出的矿泉水的温度一般在15---17摄氏度左右。由于天然矿泉水来源的不同或在抽水过程中空气的混入等原因，使水中含有各种细菌。根据本方法，抽出的矿泉水要冷却到12摄氏度以下，若能冷却到10摄氏度以下更好，冷却到5摄氏度以下更显著。
其次，上述条件作为在该温度下矿泉水不冻的条件。矿泉水被从底下抽出后好尽快的强制冷却。冷却时可采用平板式冷却机进行冷却。
其次，按照本方法，岚山区桶装水，好将抽出的水用0.45微米的膜过滤，以除去矿泉水中存在的革兰氏阴性菌或不溶解物。这样在灭菌处理前，桶装水供应商，能将有害微生物除去是理想的。所以，在冷却处理的同时，用滤膜进行过滤。
你把桶装水趁“新鲜”喝，无疑会把毒物一起摄入。一般是将新鲜的桶装水放置1-2天，等臭氧消散后再喝。另外，桶装水也并非是可以放心饮用的健康水，特别是与饮水机合用的桶装水。
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