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同比增长8.9%，增速比2012年同期下降3.9个百分点。其中限额以上单位餐饮收入实现5107亿元，同比下降1.9%，食材配送价格，尽管降幅正逐月收窄，但餐饮业依然处于近年来的历史低点。剔除过度消费、消费的泡沫后，大众餐饮将成为今后行业发展的主流方向。
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2010年4月8日，由中国烹饪协会主办、中国烹饪协会快餐承办的“2010中国现代快餐产业大会暨首届大众化餐饮论坛”在北京隆重召开。本次大会主题为“新经济、新发展、新未来”，漳州食材配送，旨在探讨大众化餐饮标准化、工业化和产业化。
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感性化的体验，与餐饮消费者建立一条特殊的情感纽带与沟通渠道。因此在进行网络营销创意时，必须基于食客的角度及心态展开思考，应考虑如何让消费者主动地在快、顺畅的环境里得到他们想要得到的信息，并且留下一次愉快的感官及心灵的经验。
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