无水亚硫酸钠简介
英文名称：sodium sulphite
分子式：Na2SO3
相对分子质量：126.04
性状：
无水亚硫酸钠为白色结晶或粉末，无臭。
PH值
无水亚硫酸钠水溶液呈碱性，PH值约为9~9.5。
溶解度
0℃时12.54g/100ml水
80℃时28.3g/100ml水
在33.4℃时溶解度约为28%
物理属性
在空气中易被氧化成硫酸钠，含铬废水焦亚硫酸钠，遇高温则分解成LIU化钠。为强化还原剂，与SO2作用生成亚硫酸QING钠，与强酸反应生成相应盐。
在水中易溶，在乙醇中极微溶解，微溶于醇，不溶于氨。
瑞德胜集团——山东凯龙化工科技发展有限公司由潍坊凯龙化工有限公司全资兴建，于2009年初投产的行业大型钠的亚硫酸盐生产企业，总投资一亿元，"凯化"商标注册于2005年，年产“凯化”牌高纯度焦亚硫酸钠（主含量97%以上）30万吨、高纯度酸式亚硫酸钠20万吨、酸式亚硫酸钠（主含量99.9%）、无水亚硫酸钠（主含量98%）各5万吨、七水硫酸镁1万吨。公司具有独立的工艺研发机构，食品级焦亚硫酸钠亚硫酸钠，以发展循环经济和新能源经济为立足点，是企业可持续发展的动力源泉。公司已通过ISO9001认证、欧盟REACH预注册、KOSHER认证、HALAL认证、食品添加剂生产许可证等。
产品用途
焦亚硫酸钠产品有工业级和食品级之分。
工业级焦亚硫酸钠：
1.工业化学品生产
2.用作色谱分析试剂、防腐剂和还原剂，用于染料和制药工业
3.焦亚硫酸钠比亚硫酸盐有更强烈的还原性，焦亚硫酸钠厂家，作用与亚硫酸钠相似
4..橡胶工业用作凝固剂
5.印染工业用作棉布漂白后的脱氯剂、棉布煮炼助剂。
6.制革工业用于皮革处理，能使皮革柔软、丰满、坚韧，具有防水、抗折、耐磨等性能。
7.化学工业生产香料。
8.感光工业用作显影剂等。
食品级焦亚硫酸钠
食品用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、护色剂及保鲜剂
可作为饼干和蛋糕等食品的漂白和膨松剂、蔬菜脱水的养分保持剂、贮存水果的保鲜剂、酿造和饮料的杀菌防腐剂等。
焦亚硫酸钠含量测定：
1.取本品约0.15g，精密测定，置碘量瓶中
2.精密加碘滴定液（0.05mol/L）50ml，密塞
3.振摇溶解后，加盐酸1ml，用琉代硫酸钠滴定液（0.1mol/L）滴定
4.至近终点时，加淀粉指示液2ml，继续滴定至蓝色消失；并将滴定的结果用空白试验校正。
5.每1ml的碘滴定液（0.05mol/L）相当于4.752mg的Na2s2o5
焦亚硫酸钠在水产保鲜行业的应用
水产品中的主要来源是焦亚硫酸钠。目前水产品加工行业中，焦亚硫酸钠，多使用焦亚硫酸钠（俗称虾粉）来作为水产品的防腐剂和防氧化剂。亚硫酸盐在水产品的贮藏和加工过程中应用十分广泛，尤其是虾类及其制品。他可以有效的防止虾体产生的褐变，延长保质期。
中文名称;焦亚硫酸钠 熔 点;>170 °C（150 °C开始）
外文名称;Sodium Pyrosulfite 水溶性：可溶（54 g/100 ml）
化学式;Na2S2O5 密 度;1.48 g/cm3
分子量;190.09 外 观;白色至浅黄色、有刺激性气味的结晶体别名;偏二亚硫酸钠 Sodium pyrosulfite
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