冷冻食品消毒设计方案-冷冻食品消毒-无锡圣美(查看)

　　次氯酸水：是一种小分子水，其有效成分是次氯酸(HClO)。次氯酸是人体内一种嗜中性粒细胞吞噬、杀灭病原菌所释放的物质，现在可以通过电解技术生成低浓度的性次氯酸水消毒剂。对人体而言，冷冻食品消毒，它是比氯漂白剂有效的产品。

　　次氯酸水消毒剂具有杀菌效果好、杀菌迅速的特点，能有效杀灭常见的细菌、病毒、真菌和芽孢，冷冻食品消毒开发，同时，次氯酸水消毒剂pH值接近中性，通过多项认证对人体皮肤和黏膜温和无刺激，使用时亦不需配制，即需即用，使用后还原成水，对环境没有破坏。次氯酸水消毒剂目前在日本、美国属于已被列入食品添加剂的杀菌产品，是一款不怕误食、可以“入口”的杀菌产品，冷冻食品消毒公司，可完全替代传统化学制剂类消毒产品用于日常消毒。

　　次氯酸水消毒剂： 次氯酸与次氯酸根在水溶液中常相伴呈现，其比例受酸碱度及液体温度而改变。 在25℃水溶液中，当pH7.5时，与次氯酸根的比率为50%;pH8.5时次氯酸含量比为9.1%;在pH10.0时次氯酸含量比为3%，碱性越高含量越低;在弱酸性时含量较高，在pH4.0时次氯酸含量比为100%;在pH6.0时次氯酸含量比为96%。 在实验室环境下次氯酸的杀菌力为次氯酸根的80倍，但现实中pH4的酸性刺激性太大了，且很快与环境中有机物产生氧化还原作用或受光解而失效，冷冻食品消毒设计方案，所以纯次氯酸不适用于日常的消毒作业。

　　次氯酸水，即指原液含有稳定次氯酸分子的水溶液。是一种新型的消毒剂。其特点是杀菌谱广、杀灭力强、安全性高、环保性好。次氯酸水是一种无色透明液体，有较淡的次氯酸消毒剂的气味，其有效氯含量一般为50mg/L~200mg/L，pH在4.0~6.5，氧化还原电位在1040mv以上，在室温密闭、遮光的条件下稳定性较好，在敞开、不避光的条件下，可自行分解为氧气、水和氯离子，故无有害残留。