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《洋小慢XO香水白兰地品牌发布会》

白兰地市场：留给“有准备”的人

原创 鼎和国际 肇庆市宏强酒厂 2019-08-14

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一、白兰地的历史

中国的酒文化历史悠久，深厚的饮用文化传承至今。早可以追溯至中华五千年文明之前——史前时代，原始部落的人们采集的野果在经过长期的储存后发霉，然后形成酒的气味。经过的品尝后，洋酒带货，他们认为，发霉后果子流出的水也很好喝，于是，就开始了酿酒文化。

据历史研究发现，中国是早出现白兰地的国家。

明代大医学家李时珍在《本草纲目》里有这么一段记载：“葡萄酒有两样：酿成者味佳，有如烧酒法者有大毒。烧者，取葡萄数十斤，同大曲酿酢，取入甑蒸之，以器承其滴露，红色可爱。

古者造之，唐时破高昌，始得其法。”文中“葡萄烧酒”就是如今白兰地的雏形。

酿造这种酒的国家早始于高昌，唐朝破高昌后，传到中原大地。高昌即现在的吐鲁番。这说明中国在1000多年前就用葡萄发酵蒸馏白兰地。

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视频作者：广东宏强酒厂有限责任公司

为何国外烈酒大多为40度？

原创 鼎和国际 肇庆市宏强酒厂

在日常生活中，若是留心观察我们就会发现，国外那些我们熟知的烈酒大部分是40度，有其他的酒精度。

比如：白兰地，40度；威士忌，40度；伏特加，40度。

难道真的是国外只能酿造出40度的烈酒吗？

40度的酒有什么特别的呢？

因为高度数酒税太高

其实在西方和国外也是有度数比较高的烈酒的，但是后来多方面因素，西方在制定酒精标准的时候把40度以上的定为烈酒，并且征收很高的烈酒税，所以很多酒厂为了不缴纳烈酒税，便生产40度的烈酒，久而久之40的酒就变成的国外的烈酒了，也可以理解为，因为40度的酒不用交高昂的税费，所以40度的酒。

其实无论是高度酒还是低度酒，只要我们自己喜欢就好，适合自己的口感就好，再烈的酒也终究抵不过我们喝酒时炽热的感情，后还是要提醒大家：适量饮酒，健康生活!

酒瓶杯子分割线

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