饮用山泉水真假的分辨
首先， 山泉水的水源一定来自特定受到保护的山区，区域内无污染，周边也无其他污染进入水源区域。因此如果工厂的取水点不符合这一要求的话，就不是真正的山泉水。
其次，水源本身需要经过山体自净化的作用，本身含有一定量的矿物质，五莲瓶装水，而来自天然无污染湖泊和水库的饮用水， 由于缺少此一自净化与矿化作用，因此矿物质含量低，水源也不够洁净，往往需要以人工方式再做简单过滤才适合饮用。
山泉水怎么处理能饮用
先观察山泉水的水质，有一部分山泉水水质较好，可以直接饮用；如果观察到山泉水较浑浊，那就说明水质差，需要处理后饮用，饮料瓶装水，处理的方法有：
1、 过滤后煮沸；2、 用净水器处理；3、 用药对水进行消毒，比如食醋，碘酒，净水片等。如果观察到山泉水乌黑且散发恶臭，什么是瓶装水，不建议饮用。
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科学合理饮用矿泉水的方法
矿泉水一般应以不加热冷饮或稍加温为宜，一般不要煮沸。因为矿泉水一般含钙、镁较多，有一定的硬度。而煮沸时钙、镁易析出，瓶装水公司，也就是我们常说的水垢，这样既丢失了钙、镁，还造成了感官上的不适，所以矿泉水的饮用方法是常温下直接饮用。
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