OEM代工厂
OEM和ODM的区别
1,合作模式不同:
OEM:俗称代工,委托方可以提供部分或者全部生产物料,对产品设计、打造拥有主动权。受委托方,也就是加工厂,单纯根据客户需求进行产品打造,可以通过工厂独有工艺实现产品的设计要求,但是产品设计成型,并且确认以后,变为投资者。
ODM,俗称贴牌,在生产过程中,生产企业或者工厂,对食品、酒水、电子设备或者服装等产品的加工制造,提供全套的包工包料服务,生产完毕以后贴制客户的品牌进行销售。
电子产品OEM
2,产品版权持有不同:OEM,工厂在未经委托方允许或者授权的情况下不得生产。ODM,如果客户不做版权买断,生产企业可以为其他合作者生产。
投资者与工厂建立委托与受委托生产关系,前者拥有产品技术与工艺,OEM为代工,反之,为贴牌。其与ODM的主要区别在两者建立的自带原料、配方等合作模式方面以及版权的持有上。
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三、利口酒的酿制方法
1、蒸馏法
将要使用的原料直接浸泡在基酒(白兰地等六大基酒)中,然后过一段时间对其进行蒸馏,这样原料的中的营养物质和香味物质会一起被蒸馏出来,然后在添加相应的植物色素,就得到特色的利口酒了。也有一种类似的蒸汽蒸馏法,只不过适用于药草和香料型的利口酒,且原料和基酒要分开放置容器的上下层。
2、浸渍法
将新鲜的原料直接浸泡在基酒中,让基酒充分荣就原料中的营养物质、香味和色素等,然后过滤掉原料,加入甜浆和色素即可,这种方法适用于原料物质易被浸出,不然需要长时间浸渍,或者达不到效果。
3、香精法
这种方法比较简单,直接将植物性的天然香精加入基酒中,然后调制甜度和颜色,这种方法产出的利口酒品质低劣,口感极差,一般不建议饮用。
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什么是利口酒?
简单来讲,蒸馏酒加上各种原料:草本植物、奶油、各种香料、各种水果、花、坚果或者是蜂蜜、咖啡、巧克力这几种类型的原料。给予了该利口酒的,再加上糖浆增加甜度的酒,就称为利口酒。
常见的廊酒、君度、百利、查特等等都是利口酒。还有大多数餐前酒、餐后酒,从技术上来讲,都属于利口酒。正常情况下利口酒都比较甜,而且较为粘稠。利口酒的酒精度数大概集中在15-40度之间,就是因为度数的差别,不同的利口酒的保存方式都不一样。
名字的由来
利口酒是英文Liqueur音译,而Liqueur一词是拉丁语,意思是溶解,更有“使饮用之人的情绪更为柔和的液体”之意。现代人欧洲人多数喜欢把利口酒叫做"香甜酒"。
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