





10-15分钟。高温消毒在餐具消毒中较常见,较为简单方便的一种方法,而餐具病毒的主要是肠道性疾病,常见的有大肠、沙门氏菌等,而这些细菌多数要经过100℃高温作用10-15分钟才能有效清除。因此高温消毒餐具10-15分钟,就能有效的将餐具上的细菌等微生物清除。
消毒柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式,给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具、等物品进行烘干、杀菌消毒、保温除湿的工具,高温消毒柜,外形一般为柜箱状,臭氧消毒柜,柜身大部分材质为不锈钢,面板为钢化玻璃或者不锈钢两种。

在日常使用中还要注意以下几点:
1、要定期将柜身下端集水盒中的水到出抹净。
2、消毒期间非必要时,请勿开门,以免影响效果。
3、消毒柜应放置在干燥通风处,离墙不宜小于30CM。
4、碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上,.好不要叠放,以便通气和尽快消毒。
5、塑料等不耐高温的餐饮具不能放在下层高温消毒柜内,而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒,以免损坏餐具。
6、消毒结束后,如过十分钟再取用的话,效果更佳。打开柜门时有少量臭氧味溢出,这浓度是无碍人体健康的,请放心。
7、使用臭氧消毒柜时要注意臭氧发生器是否正常工作,凡听不到高压放电的吱吱声或看不到放电蓝光,说明臭氧发生器可能出现故障,应及时维修。
8、彩瓷器皿放入消毒柜会释放有害物质,危害人体健康。因为陶瓷碗、盘、缸、罐钵等,在上釉彩时,消毒柜,其釉质、颜料都含有有毒的铅、镉等重金属。平时,这些物质是比较稳定的,但遇到高温则容易溢出。而消毒柜的在工作状态下,内部温度可高达200℃。经常在这些消毒过的彩瓷里放置食品,会使食品受到污染,危害健康。

消毒柜是一些装修厨房和整体厨房中越来越常见的电器之一,如何选购消毒柜呢?
选购消毒柜产品的原则,无非是看其容量大小、消毒方式、外壳材料等是否满足自己的需要。五口之家,容积40L-70L的尽够用,双温型的适用性强,喷涂外壳美观,机械强度好,但不耐腐蚀,漆层脱落后易生锈,而不锈钢外壳优点多多只是价格高些。
如果消毒柜经常摆放于厨房,油烟大,家用消毒柜,湿度高,不锈钢材质的易清洁,耐腐蚀,是您的,多花点钱也值。 定好了选购目标,挑选产品时要注意以下几点:外观应平整光滑,不能有裂纹和凹凸。机体内各部件如电热管、臭氧发生器等应安装牢固,柜门应开关灵活,控制键也要接触可靠。依说明书通电试用。产品合格证,使用说明书和其他附件要齐全,不能有缺漏。



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