营养食品贴牌生产（OEM/ODM）是指企业委托生产厂家按照自身需求生产营养食品，然后贴上自己的品牌进行销售的一种商业模式。随着健康消费意识的提升，营养食品市场需求持续增长，贴牌模式因其灵活性成为许多企业和个人进入这一领域的首l选方式。
选择贴牌生产的主要原因包括：大幅降低研发和生产设备投入成本、缩短产品上市周期、利用代工厂技术和成熟配方、专注于品牌建设和市场推广等。这种模式特别适合初创企业、电商品牌和跨界进入健康产业的企业。
营养食品ODM简单来讲，就是贴牌的意思。代工厂研发生产出来的某个营养食品配方被品牌方看上了，然后品牌方要求代工厂将自己的品牌（或者相应的外包装）贴在生产出来的营养食品上，这时候，生产厂家就是ODM厂家，产品就是ODM贴牌产品。因为产品主要是代工厂来进行设计、研发、生产等方面工作，所以产品的知识产权归代工厂所有。
在特膳食品代加工中，选择代加工厂时需要注意：
1、委托方需要明确自己的加工需求，比如产品应该是粉l剂、片l剂、或者是丸剂；口感是甜口的，药食同源oem代加工，还是酸口的，或者酸甜的；还有一些功能和包装上的要求等。
2、委托方在选择特膳食品代工厂的时候应该注意，工厂的生产资质是否里是否包含特膳食品，根据国家规定，普通食品SC许可证不能生产特膳食品，代工厂必须持有明确标注“特殊膳食”类别的生产许可才行。
3、对代工厂的实力也应该考察，特膳食品生产上，国家要求十万级GMP洁净车间，普通的生产车间不能生产
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