1．在清洁保养时，应切断电源，以防止意外事故发生。
2．每天工作完毕后可用不含腐蚀性清洁剂的湿毛巾，清洁炉体表面及电源引出线表面，严禁用水直接冲洗，以免破坏电气性能。
3、关闭煮面机，汤粉面炉，并闭合配电箱供给煮面机的电源开关。待10分钟，加热管冷却后，打开排水球阀，将水排出。
4、在设备外面喷上清洁剂，电汤粉面炉，用清洁的毛巾擦干净。将沸滚定位板、面篮定位板取出。
5.用湿软的毛巾加入适量的清洗剂，擦洗煮面缸内壁、发热管、温控探头及水位探头。
6、用桶盛温水将煮面缸冲洗干净。
7、用湿软毛巾加入少量的清洗剂，擦洗沸滚定位板、面篮定位板及面篮，并冲洗干净。将其摆入到原来的位置。
电热煮面炉
电热煮面炉
电热煮面炉具有操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点。出于安全防火的考虑，饭店、酒楼、工厂、学校、机关、企业事业单位、火车、轮船、大型商场或美食广场、步行街商铺不允许使用燃气设备，都是使用烧电的煮面炉。
烧电的煮面炉主要是用304材质的五环发热管加热，比较耐用，大功率发热快，能够很好的控温，而且发热管采用圆弧发热管，这样可以快速提高温度。由于发热管使用不锈钢隔板，不与残渣接触，所以不会影响发热管的使用寿命。而且煮面炉耐用美观容易清洗。温度控制范围在30—110度之间，容易操作。
电热煮面炉使用注意事项
掌握正确的电热煮面炉的安全操作及注意事项，就能更好的使用和保养，这不仅能保证使用寿命，还能让煮面炉得到充分的利用。
1、烧电的煮面炉一定要接地，清洗时不能用喷水管冲洗。
2、煮面炉安放在平稳的地方，燃气汤粉面炉，前后左右都要远离可燃物。
3、煮面炉使用的电源电压必须与产品额定电压相符。
4、要在煮面炉附近安装适合的电源开关、熔断器和漏电保护器，开关前面不许堆放杂物。
5、煮面炉开机前要检查电器元件是否牢固，检查接地是否可靠。
6、煮面炉里要加水然后接通电源，严禁发热管干烧。
7、煮面炉使用完毕后应该将温控开关调至0度，港式汤粉面炉，关闭电源总开关。
8、清洁保养时，煮面炉一定要切断电源，防止意外发生。
燃气煮面桶采用材料制造，智能多功率可调，节能环保，安全耐用，充分满足现时酒楼食市作为厨房设备之用。该产品具有保温的作用，加热升温快，配有隔筛阻隔了渣，使其沉淀，更加便于清洗，保持干净。
燃气煮面桶采用全新的不锈钢焊接组合技术，工艺，整体发泡。外型大方，以的手法对所有的零配件进行多重瓮中保护。整机为不锈钢材料制造，，是时下、的产品。适用于、、人工煤气等各类燃气。
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