小苏打（碳酸氢钠-NAHCO3)去污的原理：小苏打属微碱性碳酸氢钠，一般的油污，多是综合食材中动、植物性油脂所产生的物质。油脂不溶于水，超细600目小苏打发泡剂，但油脂中的酯类官能基，可与碱性小苏打粉起变化而成为高水溶性的醇类+羧酸根化合物，因此小苏打粉适合水解大部分油污，超细工业小苏打、超细食品级小苏打，600目、1000目、3600目。
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妙招一：小苏打清洗抽油烟机
家里的抽油烟机脏了，超细600目小苏打碳酸氢钠，不好处理。在容器里加入洗洁精、盐、小苏打、清水，用干净的毛巾擦，抽油烟机不会被划伤还干净。
妙招二：小苏打清理厨房里的墙壁，煤气灶具和橱柜台面，橱柜门特别好用。在碗中挤入牙膏加上洗衣粉、小苏打、白醋、洗洁精和清水，超细600目小苏打厂家电话，用毛巾擦厨房里的墙壁啊，煤气灶具啊，台面和橱柜门啊，就变的不再费力了.
小苏打是碳酸氢钠的俗称，碳酸氢钠是白色细小晶体，绍兴超细600目小苏打，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品.碳酸氢钠无法通过反应制取氢气，但是可以用来产生二氧化碳气体。
碳酸氢钠遇酸或者遇热都能够产生二氧化碳：
NaHCO?+HCl ——→NaCl+H?O+CO?↑
2NaHCO?——△→Na?CO?+ H?O + CO?↑
小苏打的成分是碳酸氢钠。柠檬酸是比较强的一种有机酸。两者形成的结晶大部分是柠檬酸钠。
这种结晶是可溶于水的，可以用清水加以清洗就可以去除了。
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