




双头双尾小炒炉是各类食肆提供快捷、火力充足,用于烹调的设备。按产品性能可分为燃气型双头双尾小炒炉和电磁型双头双尾小炒炉。
性能特点:1、结构:采用食品级不锈钢材质,外表美观,坚固耐用。2、工作:操作简单,随心所欲,无级调速。3、节能:全新炉头,节省燃气燃料30%以上。4、环保:无噪环境,静音设计。一氧化氮排放值低于国家l标准设定值。5、安全:多种熄火装置,防止燃气外泄和突发事件。

节能灶的特点:
有效——充分燃烧火焰温度高,缩短热传导时间,提高厨房出品速度,无形中提升工作效率。
环保——节能灶除节省了能源消耗外,燃烧时废气少,降低CO/CO2废气排放,改善了厨房工作环境与温室效应 。同时锅离火灭后,厨房噪音降低。单就降噪来说,预混燃烧贡献较好。(当然预混火力稍弱)降温——热量被重复多次加以利用,加上锅离火灭不空烧,多渠道保障热散失少,厨房温度大幅降低。
方便——节能灶自动化程度较高,使用很方便。
实用——随着产品的不断成熟,节能灶成为常配是大势所趋,这里面它的实用性毋庸置疑。
广泛——节能灶系列设备研究开发面向液化气,天燃气、管道煤气、柴油、环保油及其它燃料。

一台炉灶好于不好,与所用不锈钢板材厚薄与否其实没有太大关系。炉灶的前沿(俗称前梁),厨师操作中,需要把锅经常拖到炉包与前梁之间,前梁的材料如果太薄,很快就会塌下去。风机安装稳固, 并且有减震胶垫,用螺丝锁固,便于拆卸更换。可以用金属的东西敲一下看看是否够厚,双头单尾炒炉,从边上折边的地方也可以大概看出厚度来,越厚的材料,折边以后越圆滑。一般前梁厚度达到达到1.5mm左右为佳。

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