近年来，随着我国国内小苏打生产技术日渐成熟，市场价格也比较低。但是有些小苏打厂的产品质量不稳定，夏季容易出现板结现象。
下面山东万青化工有限公司为您详解为何小苏打会出现板结现象。
1. 国产有些小苏打厂生产的碳酸氢钠大多是棒状或者针状，流动性效果不是非常好，而索尔维工艺的碳酸氢钠颗粒是球状的，具有更好的流动性。
2.小苏打的成分元素会有影响。例如我国小苏打厂大部分对氯离子含量要求控制在0.004以内，而国外控制在<300ppm以内，也就是0.0003以内。氯离子还会会吸收空气水分造成碳酸氢钠板结。而山东万青化工生产供应的小苏打产品质量远远高于国内标准，将含量控制在0.1以内。大大降低小苏打从管道输送出下料露空气时吸水副作用。
小苏打（碳酸氢钠）水不溶物检测方法
3.5.3 仪器、设备：
①古氏坩埚：容量30Ml； ②电热恒温干燥箱：温度能控制在110℃±5℃.
3.5.4酸洗石棉法(仲裁法) ：将古氏坩埚置于抽滤瓶上，在筛板上下各均铺一层酸洗石棉，小苏打，边抽滤边用平头玻璃棒压紧，每层厚约1 mm－2 mm。用热水洗涤至滤液中不含石棉毛。将坩埚移入电热恒温干燥箱内，于110℃±5℃下烘干后称量。重复洗涤、干燥至质量恒定。
称取约10g试样（至0.01g），置于烧杯中，加200mL水溶解，加热至沸并保持10min。-2滴酚酞指示剂后所呈现的颜色一致为止。将古氏坩埚连同水不溶物一并移入电热恒温干燥箱内，在110。C士5℃下干燥至质量恒定。
3.5.5石棉滤纸法: 将古氏坩埚置于抽滤瓶上，在筛板下铺一层石棉滤纸，在筛板上铺两层石棉滤纸，边抽滤边用平头玻璃棒压紧，用热水洗涤滤纸。将坩埚移人电热恒温干燥箱内，小苏打的作用与功效，于110℃±5℃下烘干后称量。重复洗涤、干燥至质量恒定。
称取约10g试样（至0.01g），置于烧杯中，加200mL水溶解，加热至沸并保持10min。用已质量恒定的古氏坩埚过滤，用热水洗涤水不溶物，小苏打粉，直至在20 mL洗涤液与20 mL水中加2滴酚酞指示剂后所呈现的颜色一致为止。将古氏坩埚连同水不溶物一并移入电热恒温干燥箱内，在110℃土5℃下干燥至质量恒定。
3.5.6结果计算： 水不溶物含量以质量分数w5计，数值以％表示，按式(5)计算：
w5 = m1-m2 ×100 ………………………(5)
m
式中：m1——坩埚和不溶物的质量的数值，单位为克（g)；
m2——坩埚的质量的数值，单位为克（g）；
m——试料的质量的数值，单位为克（g).
取平行测定值结果的算术平均值为测定结果，两次平行测定结果的差值不大于0.005%。
中文名称：碳酸氢钠 英文名称：Sodium hydrogen carbonate 别名名称：小苏打 重曹 重碳酸钠 焙碱 酸式碳酸钠 更多别名：Sodium acid carbonate Baking soda Sodium bicarbonate 分 子 式：NaHCO3 分 子 量：84.01 性状：白色粉末或不透明单斜晶系细微结晶。无臭，，小苏打，味咸。
小苏打在钢厂应用比较普遍。该技术是以小苏打(碳酸氢钠)为脱硫剂，通过逆流喷射系统将小苏打(碳酸氢钠)喷入烟道;小苏打(碳酸氢钠)和烟气混合反应，混合反应过程一直延续到后续除器。将反应生成物和未反应完毕的小苏打(碳酸氢钠)过滤除尘，过滤下来的灰尘大部分循环到袋式除尘器入口前的烟道，循环利用。
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