或使PH试纸、紫色石蕊溶液等变蓝。纯的无水氢氧化钠为白色半透明，固体氢氧化钠，结晶状固体。氢氧化钠极易溶于水，溶解度随温度的升高而增大。即便在实验室惯用的“低浓度”氢氧化钠（浓度大约为1 M，1%比重）在一定时间也会蚀穿纸张。固体NaOH中OH以O-H共价键结合，Na与OH以强离子键结合，溶于水其解离度近乎100%，求购氢氧化钠，故其水溶液呈强碱性，可使无色的酚酞试液变成红色。
如何辨别的纯度
测量中其他杂质的方法。在合成之后，可能存在着一些少量的杂质，这些杂质不能出去的话，可能会影响它的纯度，也可能会影响与其他物质的反应。在分析天平上准确称取样品1.5—2.0g于250ml烧杯中，加水（无二氧化碳）溶解后，定量转入250ml容量瓶中，氢氧化钠，用水稀释至刻度、摇匀。移取试液25.00ml（3份）于250ml锥形瓶中，氢氧化钠价格多少，各加入两滴酚酞指示剂。
的用途
折叠洗涤用品
一直被用于传统的生活用途。直到今天，肥皂、香皂和其它种类的洗涤用品对烧1碱的需求量依然占烧1碱的15%左右。
肥皂:制造肥皂是烧1碱古老和广泛的用途，在制造肥皂的过程中，烧1碱被用来中和脂肪酸。
洗涤剂:被用于生产各种洗涤剂，甚至如今的洗衣粉也是由大量的烧1碱制造出来的，烧1碱被用于硫化反应后对过剩的发1烟硫酸进行中和。
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