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松香甘油酯 - 性质
为淡黄色块状物。有脆性,能溶于多数芳香族和脂肪族碳氢化合物,如苯、甲苯、松节油等,不溶于水,难溶于乙醇。在空气中易被氧化,粉末易自燃,粒状甘油酯厂家价格,有自的危险。
松香甘油酯 - 制法
以松香和天然甘油为原料,在催化剂存在下经酯化后再精制而得。松香加入反应釜后,加热至205~220℃,通CO2气体,加入氧化锌,并慢慢滴加甘油。加完甘油后于220℃搅拌反应th,升温至270~280℃,反应3h。当酸值达20mgKOH/g以下时,真空脱去水分及低沸物,可得成品。
松香甘油酯 - 用途
可用作食用乳化剂、稳定剂、胶姆糖基础剂。还可用于口香糖基础剂和乳化香精。也可用作油墨连接料,适于铅印及溶剂凹印墨。
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松香甘油酯制备
1.由科常绿乔木(Muristica fragrans)成熟果实的干燥果仁榨去油脂后经水蒸气蒸馏而得。得率约6%~16%。由于产地的不同,分为东印度型和西印度型两种。主要产于印度尼西亚、格林纳达和西印度群岛等,我国四川、广西亦产。
2.催化剂NdZSM-5的制备 用一定量的Nd(NO3)3溶液浸泡HZSM-5(48)分子筛,加热,在搅拌条件下加入稀KOH溶液,沉淀后离心分离,室温干燥后于120℃烘干4h,再于500℃煅烧4h,制得Nd担载量为5%的NdZSM-5分子筛。
3.酯化反应 在装有温度计、搅拌器及分水器的反应锅内,按一定比例加入松香、甘油(狀松香∶狀甘油为3∶1)和催化剂(松香质量的2%),搅拌加热至反应温度260℃后计时。反应5h后,过滤除去催化剂,即得松香甘油酯产品。转化率可达96%。
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食物级松香甘油脂鸡鸭脱毛工艺的研究
先将松香甘油酯加入微粒状淡黄色的松香甘油酯加热溶解后,再将松香甘油酯倒入锅中,待加工的产品,3~5秒钟后将产品捞出,放在水池中冷却。降温后将松香甘油酯剥离,产品表层的毛层也随之脱去。
松香甘油酯在加工过程中始终保持熔化状态,而熔融的松香甘油酯在锅内的液面不能超过加热锅高度的三分之二,避免松香甘油酯溢出或溅出锅外。待脱毛产品在加热锅内的时间不宜过长,防止产品温度升高,冷却后不宜冷却,影响产品质量。另外,加工产品的表面层要沾上松香甘油酯,否则表面的毛就不能完全去除。
放置时要稍稍放下,不要立刻捞出来,否则没有热毛孔无法打开,就会觉得效果不好。
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