有关干冰的历史可以追溯到1823年英国的法拉第和笛彼，他们液化了二氧化碳，其后的1834年德国的奇络列成功地制出了固体二氧化碳。但是当时只是限于研究使用，并没有被普遍使用。
干冰被成功地工业性大量生产已经是1925年了，当时美国设立了干冰股份有限公司。当时将制成的成品命名为干冰，至此以后大家都知道了这种东西叫“干冰”，但其正式的名称叫固体二氧化碳。
干冰清洗无需降温和拆卸模具，冷链干冰，避免了化学清洗法对模具的腐蚀和损害、机械清洗法对模具的机械损伤及划伤，以及反复装卸导致模具精度下降等缺点。关键的是，可以免除拆卸模具及等待模具降温这两项耗时间的步骤，这样均可以减少时间约80%-95%。干冰bai“冒烟”是升华物理现象。
因干是固态的二氧化zhi碳，温度为-78．5℃，它由固体dao变为气体急剧升华的时候，会使周围的空气温度迅速降低，这时对水的溶解度变小，
提起干冰我们大家可能都知道它是固体二氧化碳，但是食品级干冰，冷链干冰应急加急单，以及食品级干冰是干什么的，可能了解到的朋友并不多，食品级干冰是干冰中的一种，冷链干冰长期供货，是一种可以用来食用的干冰。
比如，当下时兴的一种网红雪糕，就是运用了食品干冰令雪糕看起来洋务缭绕、十分特别吸引人。食品级干冰可以在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块，饮用时凉爽可口，杯中烟雾缭绕，十分怡人。
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