干冰有一个特殊的本领，它可以帮助人们人工降雨。这是为什么呢?天不下雨的原因有两个：不是水蒸气没有遇到凝，结不成小水滴，就是已经凝结的水滴太小，气温又太高，雨还没有落到地面就已经蒸发掉了。
干冰为什么能降雨?
如果借助飞机把干冰撒在空中，它会突然汽化，向云层汲取大量的热，干冰颗粒现货供应，使云层冷却到零下40℃左右。每克干冰能形成100亿个小冰晶，干冰颗粒，周围的云雾碰到小冰晶，便以它为凝结成雪花，并变得越来越大，降到地面便形成了雪。人工降雨一般都是在春、夏时节进行，因为地面温度较高，所以雪花在下降过程中就融化为雨滴，形成了降雨。
吃过冰淇淋的朋友，你问他什么是干冰，他直截了当的回答你，干冰颗粒长期供货，是指保存冰淇淋使其不易融化的降温剂，想过它为什么保存冰淇淋就不容易化了呢，只会摇头不知所以然；幼儿园里可爱的宝宝们回答问题更是幽默，就是没水的冰块吧；那么干冰是怎么做成的呢？便不说话了。干冰是如何被发现的： 这是一个让人类值得纪念的历史时刻，在无意中发现了它。翻开干冰的历史，那是在美国南部的得克萨斯州，一个钻探队曾遇到了一件怪事
近些年，作为一种新型保鲜剂，干冰在食品行业火了起来。比如航空食品的保存，酒店里龙虾、蟹、等海产品冷冻冷藏。再如，在食品仓库或火车冷藏库中放一些干冰，既可以降低温度，又可以使细菌无法繁殖，从而保持鱼、肉、水果的新鲜。
从原始社会开始，人们都知道用冰块来让食品长期保鲜。几千年后的今天，人们用干冰来代替冰块，是因为干冰保鲜的效果更佳，这是为什么呢？
为什么用干冰保存食品比用冰块更好？
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