无水亚硫酸钠生产工艺
1 . 纯碱配置成一定浓度的碱液，在吸收塔内与SO2气体反应得到亚硫酸QING钠溶液。
2. 亚硫酸钠QING钠溶液采用SHAO碱中和得到亚硫酸钠溶液。
3 .亚硫酸钠溶液进入浓缩器，采用双效连续浓缩工艺。蒸出水分，得到含亚硫酸钠结晶悬浮液。
4 . 将浓缩器合格物料放入离心机，实现固液分离，焦亚硫酸钠96%工业级，固体（湿品亚硫酸钠）进入气流干燥器，采用热风干燥得到成品。母液回用到配碱岗位。
焦亚硫酸钠跟无水亚硫酸钠有什么异同
焦亚硫酸钠跟亚硫酸钠的相同之处及区别
1.无水亚硫酸钠英文名称：sodium sulphite分子式：Na2SO3 相对分子质量：126.04
焦亚硫酸钠 Sodium Metabisulfite分 子 式 ： Na2S2O5 分 子 量 ： 190.10
2.从外观上看，焦亚硫酸钠与无水亚硫酸钠都是白色晶体或粉末，但是焦亚硫酸钠会略带刺鼻的SO2的气味
3.两者分类上都属于亚硫酸盐，工业级焦亚硫酸钠电话，但是焦亚硫酸钠比亚硫酸盐有更强烈的还原性，作用与亚硫酸钠相似
4.两者在印染纺织行业都会用于漂白、脱氯
使用食品添加剂焦亚硫酸钠的注意事项：
在加工食品时使用焦亚硫酸钠时应注意以下几点：
1）焦亚硫酸钠实还原性漂白剂，焦亚硫酸钠，其溶液不稳定易挥发，现配现用，以防亚硫酸盐不稳定而挥发。
2）食品中存在金属离子时，可将残留的亚硫酸氧化；还能使还原的色素氧化变色，从而降低漂白剂的效力。所以在生产时同时使用金属螯合剂。
3）用亚硫酸盐类漂白的物质，由于消失而容易复色，所以通常在食品中残留过量的，但残留量不得超过标准
4）亚硫酸不能抑制果胶酶的活性，工业级焦亚硫酸钠价格，会有损于果胶的凝聚力。此外亚硫酸渗入水果组织后，加工时破碎水果，才能除尽的，所以用亚硫酸保藏的水果只适于制做果酱、干果、果酒、蜜饯等，不能作为罐头的原料。
5）亚硫酸盐能破坏硫胺素，故不易用于鱼类食品。
6）亚硫酸盐易与醛、酮、蛋白质等反应。
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