




干冰保鲜比普通的冰好在哪里:
生活中干冰应用极其广泛,因为干冰比水冰有许多优点。干冰虽然外表看起来像冰,但比冰得多,首先不会化水,较水冰冷藏更清洁干净;干冰冷却的温度比冰低得多;干冰所占重量为水冰的十五到十八分之一;所占体积干冰为水冰的二十到二十二分之一;保鲜干冰除致冷外,还通过增大包装物内二氧化碳分压,达到隔离氧气抑制细菌滋生、减缓其新陈代谢的速度等,干冰颗粒长期供货,确保果蔬海鲜产品新鲜不变质。

干冰灭火器的容器内充装的是二氧化碳气体,干冰颗粒批量定制,靠自身的压力驱动喷出进行灭火。二氧化碳是一种不燃烧的惰性气体。它在灭火时具有两大作用:一是窒息作用,由于二氧化碳的迅速汽化、稀释燃烧区的空气,干冰颗粒,当使空气的氧气含量减少到低于维持物质燃烧时所需的极限含氧量时,物质就不会继续燃烧从而熄灭;二是冷却作用,干冰颗粒上门配送,当二氧化碳从瓶中释放出来,由于液体迅速膨胀为气体,会产生冷却效果,致使部分二氧化碳瞬间转变为固态的干冰,在干冰迅速汽化的过程中要从周围环境中吸收大量的热量,从而达到灭火的效果。

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