二氧化碳是一种气体，但它也有液态和固态两种形态。就像水——当水被加热达到沸点（100℃）时，它就会气化成为水蒸气，水蒸气是水的气体形态；当水的温度降低到冰点（0℃）时，水就会凝结成冰，冰是水的固态。
固态的二氧化碳又叫干冰。干冰比冰的温度低很多，而当干冰升华（由固态直接变为气态的物理现象）成二氧化碳时要吸收大量热量，餐饮连锁干冰上门配送，使周围环境温度降低。火的燃烧需要氧气，二氧化碳的密度比空气大，宜城餐饮连锁干冰，它会沉到燃烧物表面覆盖住它，隔绝氧气而达到灭火的目的。人们就可以利用干冰的这些特性来灭火。
干粉灭火剂是用于灭火的干燥且易于流动的微细粉末，由具有灭火效能的无机盐和少量的添加剂经干燥、粉碎、混合而成微细固体粉末组成。在消防中应用广泛。除扑救金属火灾的干粉化学灭火剂外，干粉灭火剂一般分为Bc干粉灭火剂和ABC干粉两大类。BC干粉灭火器内装碳酸氢钠干粉，ABC干粉灭火器内装磷酸铵盐干粉。一般灭火器上对于使用方法，灭火类型都有说明，要注意观察阅读。
因为升华的二氧化碳将比氧气密度大所以会挤走氧气而可能引起呼吸急促甚至窒息！
接触干冰的注意事项：
1、切勿让小朋友单独接触干冰。
2、干冰温度极低，请勿至于口中，严防。
3、拿取干冰一定要使用厚绵手套、夹子等遮蔽物 (塑胶手套不具阻隔效果！！)
4、使用干冰请于通风良好处，切忌与干冰同处于密闭空间。
5、干冰不能与液体混装。干冰不能吃。如bai果吃了，由于干冰温度极低，餐饮连锁干冰厂家供货，du会导致身体zhi的接触部位，dao后果严重，难以预料。
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