(二)按面筋的质量进行搭配
1.按粉质曲线的稳定时间搭配
目前试行的粉质量标准中衡量面筋质量的主要指标为粉质曲线的稳定时间，但稳定时间与搭配比例并不呈线性关系，因此通过计算求得的搭配比例并不，需要通过实验验证和校准。
如欲将稳定时间分别为10min和4min的两种小麦配成稳定时间为7min的面粉生产原料小麦
目前小型面粉机加工设备不在是以前反复人工上料的小型单机，而是逐步走向成套机组设备，面粉机械设备售价，这种小型面粉加工设备在生产工艺较传统单机，而且生产生产效益与产品质量得以迅速提高，面粉机械设备价格，成为、乡镇面粉加工作坊理想制粉设备。其相关制粉工艺流程介绍如下：
小型面粉机加工设备制粉工艺流程清理阶段：面粉机械成套设备皆由清理与磨粉两大部分组成。小麦经粮仓接料器、卸料器和闭风器进入清理筛筛选、去石去杂成为净粮。进入螺旋搅拌器。
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