2、小麦颗粒不均匀。在同一研磨系统下，当物料颗粒的粒度相差悬殊时，一些较小的颗粒便很难受到研磨作用，这样就不能很好的发挥出设备的作用，产量将会降低。
3、在操作时，随着轧距的减小，研磨区域的长度便会增加。这时，粉碎程度提高，但单位流量相应地降低。
4、磨齿高度逐渐降低。随着使用时间的不断延长，面粉机械的磨齿逐渐磨损，物料在研磨区域中的移动速度会有所降低。并且由于磨齿高度减少，两磨齿间隙中的物料减少，石磨面粉机械的产量逐渐降低。
小型全自动石磨面粉机磨出来的面粉是优良面粉，不含任何添加剂，口感好，营养价值高，用石磨磨粉，能够避免大型机械生产面粉时高温高压对面粉营养的破坏，从而更多地保留了面粉中的营养成分。
小型全自动石磨面粉机特点：
1、小型全自动石磨面粉机：一人操作，一机多用，自动上料，自动分离、自动箩面;
2、面粉机多用途：可加工玉米，小麦，高粱等。
3、低速研磨、低温加工，新型面粉加工机械，原汁原味：不会使淀粉因高温熟化糊化，面粉加工机械排名，蛋白质面筋面性没有改变，维生素微量元素不被破坏，营养成分仍然存在。
4、石磨面粉中含多种矿物质微量元素，石磨和粮食自然摩擦，矿物质营养元素进入原粮中，浑然一体，营养更丰富。
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