碗筷消毒柜-消毒柜-信诚厨具设备

　商用消毒柜应用于酒店、企业、院校已有多年历史，其种类比较丰富。商用消毒柜种类根据用途可分有厨房餐具消毒柜、衣物消毒柜、毛巾消毒柜、筷子消毒机、茶水保洁柜、拖鞋消毒柜、美容美发工具消毒柜、组合消毒柜;根据消毒方式可分有紫外线消毒柜、低温臭氧消毒柜、红外线高温消毒柜。

　　餐具消毒柜，是整个餐饮行业都必须具备的电器之一，但是消毒餐具服务商，早已定程度上冲击了餐具消毒柜的应用和推广。

　　美容美发工具消毒柜，顾名思义，主要应用于美容美发院，其外观小巧灵活，使用方便，彰显美容院的服务质量和档次。

　　毛巾消毒柜、衣物消毒柜、拖鞋消毒柜等作为酒店消毒设备应用居多，其中毛巾消毒柜的应用相对广泛，衣物消毒柜、拖鞋消毒柜通常采用紫外线与臭氧结合的消毒方式，一般用于酒店的沐浴桑拿中心。

　　筷子消毒机，使用臭氧消毒方式，一般应用于小型的饭馆餐厅。筷子消毒柜能避免小餐厅大量使用一次性筷子，并且能节省更多运营成本。

　　茶水保洁柜及组合消毒柜在酒店大厅及包房用的比较多，消毒柜，一般采用大理石面板，且带有不锈钢抽屉，品质，不仅可以用来消毒杯碗碟盘，还能起到一定的装饰作用，家用消毒柜，适用于追求档次的酒店及饭店。

步骤1   工作准备
1）环境准备  安静整洁，光线适宜。 2）护理员准备 服饰整洁。 3）物品准备 折好的毛巾、碗、瓷盆 
步骤2消毒柜卫生
 1.消毒柜外侧：无油污，碗筷消毒柜，无浮尘；  2.消毒柜底部：无原料残渣，无锈迹；
 3.消毒柜内部：内部底层架无锈迹，污物，杂物；  4.消毒柜电源线：电源外表无破损，无油污；  5.消毒柜表面：表面无油垢，有不锈钢的光泽； 步骤3   操作流程
1.使用前认真检查设备运转是否正常，调节器和显示器是否“失 控”。
 2.把洗净、抹净余水的餐具、茶具、食具平行排列方式倒放或斜放于柜内架层上
3.关好柜门接通电源，扭动起动键
4.扭动“起动”键后，石英管开始发亮，表示消毒工作开始，消毒结束后，自动切断电源，
15分钟后才能打开门取用餐具。 5.停止消毒一切情况，请把开关扭回原位

6.出现问题及时切断电源，且及时通知相关人员。

消毒柜是先烘干还是先消毒一、先消毒后烘干主要考虑到两点：

1、臭氧在常温、高湿度环境下具有很好的杀菌消毒作用，餐具洗好后放入柜内，表面是湿的，十分有利于臭氧消毒。烘干会改变这环境。

2、现在消毒柜自动功能是先臭氧工作30分钟或60分钟，再停止15分钟，直到大部分大部分臭氧还原成氧气，然后再进入烘干程序，烘干是红外烘干和吹干同时进行。这样在烘干时不会有臭氧排出

二、消毒柜要求碗筷晾干再往里放，其实并不是要求完全晾干，康宝消毒柜，只要没有水聚集滴落即可。

这也是考虑到两点：

1、碗筷上的滴落的水在消毒柜内聚积，而烘干功能不能及时有效的烘干，会有安全隐患

2、现在普遍采用304不锈钢做消毒柜内胆，底期积水会对304不锈钢造成腐蚀生锈，缩短消毒柜使用寿命