真空干燥过程中的传热分为三类，传导、对流、辐射。常压干燥主要使用热空气对流传热，大量的低位热能随空气外排干燥仓外。真空干燥是在密闭干燥仓内采用封闭循环供热，以传导、辐射对物料供热为主，无外排热能。实践数据证明，干燥设备，真空干燥设备脱去 1kg-水热能耗只有常压热风对流干燥的 40%~60% ，综前所述，真空低温干燥是、低能耗、安全、环保干燥。
木材烘干设备性能特点
1. 干燥速度快，料液经雾化后表面积大大增加，在热风气流中，瞬间就可蒸发 95%-98% 的水分，完成干燥时间仅需数秒钟，特别适用于热敏性物料的干燥。
2. 产品具有良好的均匀度、流动性和溶解性，产品纯度高，木材干燥设备生产厂家，质量好。
3. 生产过程简化，操作控制方便。对于含湿量 40-60%( 特殊物料可达 90%) 的液体能一次干燥成粉粒产品，红木干燥设备，控制和管理都很方便。
需要一套能抽水蒸汽的真空系统，使得设备投资费用高，运转费用高；设备生产效率低，木材干燥设备，产量小。为克服这些缺点，不少科技工作者，做出了许多努力。同时，由于真空干燥有许多优点，有些产品不得不采用真空干燥设备。因此，真空干燥设备的发展会很有前途。
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