无筐托盘腌制：采用塑料托盘堆垛腌制，全自动禽蛋腌制设备，直接对接养殖场装托机；
AGV智能搬运：AGV智能小车自动导航进出腌制房，搬运蛋垛；
数字孪生制造：先数字化可视化虚拟腌制，真实腌制紧随其后进行；
多用途：除腌制咸鸭蛋外，还可用于腌制皮蛋，加工温泉蛋、溏心蛋；
智能化、无人化：与的鸭蛋清洗、分级、杀菌、包装生产线对接；
个性化定制：与生产工艺结合，配置功能型腌制液，利用设备的灵活性，实现中草药味、多种咸度、微量元素富集等具有保健功能的蛋制品。
智能化禽蛋快速腌制生产线的性能优势
（1）腌制速度快：智能腌制系统快速腌制咸鸭蛋产品约为9-12天，鸡蛋类产品约为5-8 天，还可以用于腌制皮蛋；根据工艺选择不同，可采用高温、低温、常温等工艺，高温快速成熟，低温可以储存鸭蛋。
（2）产品质量好：由于设备采用内外循环措施，保证腌制房各点温度一致，盐液浓度均匀，确保产品质量稳定，且不受季节等因素影响。可以在腌制期不同阶段采用梯度浓度腌制，以获得品质和口感；腌制过程全程封闭腌制，有效降低微生物活性，减少有害细菌滋生，产出蛋品无传统腌制的腥味，香气浓郁。
传统腌蛋工艺存在的问题
p皮蛋、咸蛋等蛋制品的传统腌制方法周期长，夏天25日左右，冬天长达30-60日以上。
p腌制工艺受环境温度、湿度、蛋源个体差异等因素影响大，工艺的规范化和标准化难度大，千个师傅千个法，产品质量不稳定。
p用缸、桶装腌制，工艺环节多，劳动强度大，占地面积大，破损率高。
p腌制液不能重复利用，既增加了成本，又带来环境污染。
p与生产线其他环节设备不能匹配，难以实现自动化，制约产业向智能化、无人化工厂的发展。
智慧农研(多图)-全自动禽蛋腌制设备由武汉智慧农研水产科技有限公司提供。智慧农研(多图)-全自动禽蛋腌制设备是武汉智慧农研水产科技有限公司今年新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：张总。