1、是两种不同的物质。小苏打和食用碱是不同的两种物质。小苏打是碳酸氢钠，化学式NaHCO3；是纯碱Na2CO3的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的。
食用碱是纯碱(碳酸钠)Na2CO3与小苏打(碳酸氢钠)NaHCO3的混合物。
2、外观不同。食用碱：外观呈细粉状，色泽纯白，易溶于水。
小苏打：外观呈细小晶体状，类似于细盐，可溶于高于50℃的水中。
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现在每家每户用地毯的朋友们也真的是非常的多，平时在家的时候，在边边角角都会放一些地毯，比如说在茶几下面我们会放地毯，舟山800目小苏打，然后在大门口我们也放地毯，800目小苏打厂家，如果不做的话，也会变得很脏。可是很多朋友在清洗的时候又遇到了很大的麻烦，因为地毯里面就本身有很多灰尘，但是又怕清扫不出来，800目小苏打发泡剂，这个时候你在这个地毯上面撒上一点小苏打，然后再用吸尘器吸一遍就可以了，这样地毯基本上就能够清理干净了。
清洁污渍。小苏打是碱性的，800目小苏打膨松剂，碱性物质有很好的洁净力，可以将衣物上呈酸性的污渍去除。所以用小苏打洗衣服可以起到一定的清洁污渍的作用。 清洗果蔬。在清洗水果和蔬菜的时候，放入适量的小苏打浸泡几分钟，起到很好的清洁效果。去除异味。小苏打的吸附作用使其具有一定的吸附异味的作用。倒一点小苏打在鞋子中，可以起到一定的去除鞋中异味的作用。
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