药食同源食品代加工-武汉名实生物(图)

那么该怎么选择这么好的代工厂呢？

厂家资质： 

从资质上，我们需要确认代工厂的生产许可中具备“特殊膳食食品”类别下的“运动营养食品” 相关单元；并且拥有GMP认证（根据国家规定，生产特膳食品需要具备这个认证的）。

厂家口碑： 

口碑则是通过代工厂过往的合作品牌及行业内的交流等渠道了解，合作的品牌能够长期稳定的合作，行业内也没有对代工厂声誉的黑点等。

实地验厂： 

实地验厂是比较重要的一环，百闻不如一见，亲自前往工厂考察要比以上都来的准确，实地验厂需要考察代工厂的生产环境、仓储、生产规范、管理水平、研发实力等问题。

明确产品需求

在贴牌生产之前，品牌方首先需要明确产品的具体需求，包括以下几个方面：

产品类型：

普通食品：如代l餐粉、酵素饮料等，需符合《食品安全法》要求。

特膳食品（特殊膳食用食品）：如婴幼儿辅食、运动营养食品等，需符合相应国家的标准（如GB 24154《运动营养食品通则》）。

保健l食品：需通过国家市场监管总局审批，获得“蓝l帽子”标志，并明确功能宣称范围。

面向人群：大众消费者：如普通膳食补充剂、功能性零食等。

特定人群：如老年人、运动人群、孕产妇等，需根据其营养需求调整配方。

产品形态：剂型选择（如片l剂、胶l囊、粉l剂、液体等）会影响生产工艺和成本，需结合市场需求和代工厂能力确定。

中药与食物的关系是――药食同源。大家知道，中yi治l病主要的手段是中药和针灸。中药多属天然药l物，包括植物、动物和矿物，而可供人类饮食的食物，同样来源于自然界的动物、植物及部分矿物质，因此，中药和食物的来源是相同的。有些东西，只能用来治l病，药食同源食品代加工，就称为药l物，有些东西只能作饮食之用，就称为饮食物。但其中的大部分东西，既有治l病的作用，同样也能当作饮食之用，叫做药食两用。由于它们都有治l病功能，所以药l物和食物的界限不是十分清楚的。比如橘子、粳米、山楂、核桃、杏仁、饴糖、花椒、桂皮、砂仁、南瓜子、蜂蜜等等，它们既属于中药，有良好的治l病疗l效，又是大家经常吃的富有营养的可口食品。知道了中药和饮食物的来源和作用以及二者之间的密切关系，我们就不难理解药食同源的说法了。