为什么选择次氯酸水消毒剂?相较传统消毒剂气味刺激、易伤手、燃等问题，次氯酸水消毒剂为安全有效，具有适用范围广、安全性高、广谱杀菌性能、增加依从性等四大优势。
首先，次氯酸水消毒剂可用于物表和织物、空气、二次供水设备设施表面、手、皮肤和黏膜等的消毒，作用范围广。其次，果蔬消毒原理，“相比传统的消毒产品，酸性电解水具有的安全性，通过了皮肤细胞增大反应试验，次氯酸水消毒剂对人体无害，对皮肤和黏膜无刺激。
次氯酸水消毒剂的氧化力，果蔬消毒代理商，就像已经上膛的一样，果蔬消毒，随时乱射，很快的就没了。 人们为了克服次氯酸容易降解的问题，发展出了次氯酸盐做为消毒水，代表作就是漂白水，这成为市面上重要的消毒剂之一，但漂白水酸的碱度常在pH11 、12之间，碱性太大容易伤害皮肤，且残留性很高，较不适合使用在食材的消毒。 后来因为电解技术的提升，采用电解取得的次氯酸得以实现现做现用的实务，解决了次氯酸的弱点，容易降解，果蔬消毒设计方案，所以发展出弱酸性次氯酸水。 虽然次氯酸的使用浓度远低于次氯酸根，但其降解速度太快的问题还是存在，既使采用密闭阻光的容器，经常一个月的时间总自由氯含量就少掉一大半了。
什么是次氯酸水消毒剂？是指溶于水产生具有杀微生物活性的次氯酸的消毒剂，其杀微生物有效成分常以有效氯表示。次氯酸分子量小，易扩散到细菌表面并穿透细胞膜进入菌体内，使菌体蛋白氧化导致细菌。
①使用方法：常用于餐具、水、环境、疫源地等的消毒。
a.浸泡法和擦拭法：含有效氯0.02%的消毒液，用于被细菌繁殖体污染的物品，浸泡时物品应浸没，容器应加盖，时间10分钟以上，不能浸泡的可进行擦拭；含有效氯0.2%的消毒液，用于被细菌芽胞污染的物品，时间30分钟以上；
b.喷洒法：一般物品表面用含有效氯0.05%的消毒液均匀喷洒，时间30分钟以上；被污染的物品表面，用含有效氯0.2%的消毒液均匀喷洒，时间60分钟以上。
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