321在304钢中增加Ti元素，来防止间晶腐蚀，适用于正430到900度以下，无磁性;
用途：汽车排气，热交换器，集装箱等焊接后不进行热处理的产品，由于参与Ti元素，就不适宜制作食物加工设备。
316低碳，增加MO元素，所以他的耐蚀性和耐大气腐蚀性和高温强度功用分外好，可以在苛刻条件下运用，适宜在900度以下运用，无磁性。
用途：海水里运用的设备，化工，染料，造纸，醋酸，肥料等出产设备，食物工业和沿海地区设备，敌视间晶腐蚀有分外恳求的产品。
309S/310S这两种材料，镍和铬的含量比较高，一同增加Si 的含量，使其具有耐高温和耐蚀性，其间309S可以承受980以下重复加热，310S运用温度抵达1200度，连续运用温度可在1150度，无磁性。
用途：适用高温电炉设备，干燥设备等关键部位，炉用材料，航空，石化，电力等。
200系列类似于304价格便宜经济性。
用途：食物加工器皿，厨房设备，食物加工设备，过滤器，牛奶罐，耐用消费品，洗衣机配件，热水器，废特钢回收，钢制家私，建筑装饰，装饰。耐疲倦方面，201硬度较大，耐性不如304，仍是304的耐疲倦度好些。
一步法：即电炉一步冶炼不锈钢。由于一步法对原料要求苛刻(需返回不锈钢废钢、低碳铬铁和金属铬)，生产中原材料、能源介质消耗高，成本高，冶炼周期长，生产率低，产品品种少，质量差，炉衬寿命短，耐火材料消耗高，因此目前很少采用此法生产不锈钢。
二步法1965年和1968年，VOD和AOD精炼装置相继产生，它们对不锈钢生产工艺的变革起了决定性作用。前者是真空吹氧脱碳，后者是用ya气和氮气稀释气体来脱碳。将这两种精炼设施的任何一种与电炉相配合，这就形成了不锈钢的二步法生产工艺。
其一，采用电解退银设备，以石墨板为阴极，不锈钢滚筒为阳极，滚筒上有许多细孔。柠檬酸钠和亚硫酸钠为电解液，镀银件从滚筒首端进入，从滚筒尾端送出。镀件表层上的银进入电解液，镀件基体完全无损可返回从新电镀应用。
其二，废银—锌电池的回收应用。废银锌电池含银52.55%、含锌42.7%。锌为负极，氧化银为正极涂在铜网骨架上。采用稀硫酸分手浸锌和铜，银粉间接熔锭。稀硫酸浸铜时参加氧化剂，含锌液经浓缩结晶消费硫酸锌，含铜液浓缩结晶消费硫酸铜。
其三，从废胶片中回收银。应用稀硫酸液洗脱彩片上含银乳剂层，氯盐加热沉淀卤化银，氯化培烧或有机1溶剂洗涤除有机物，碱性介质用糖类固体悬浮恢复得纯银。
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