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什么是利口酒？

简单来讲，蒸馏酒加上各种原料：草本植物、奶油、各种香料、各种水果、花、坚果或者是蜂蜜、咖啡、巧克力这几种类型的原料。给予了该利口酒的，再加上糖浆增加甜度的酒，就称为利口酒。

常见的廊酒、君度、百利、查特等等都是利口酒。还有大多数餐前酒、餐后酒，从技术上来讲，都属于利口酒。正常情况下利口酒都比较甜，而且较为粘稠。利口酒的酒精度数大概集中在15-40度之间，就是因为度数的差别，不同的利口酒的保存方式都不一样。

名字的由来

利口酒是英文Liqueur音译，而Liqueur一词是拉丁语，意思是溶解，更有“使饮用之人的情绪更为柔和的液体”之意。现代人欧洲人多数喜欢把利口酒叫做"香甜酒"。

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视频作者：广东宏强酒厂有限责任公司

2020年一个季度，白兰地出现强劲“复苏迹象”。

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2020年干邑白兰地出口额下降8亿欧元

法国干邑酒行业管理局(BNIC)在接受采访时表示，2019年白兰地出口额为36亿欧元，2020年出口额为28  

亿欧元，2020年相较于19年下降了8亿欧元。

   另一方面，新冠疫情促进了干邑在互联网上的销售。在线上销售渠道里，价格较低的干邑占主导地位。  

 BNIC表示，2020年干邑白兰地的线上销量大于线下。线上销售的白兰地的销量要比在酒吧或餐厅中价值更  

高的干邑白兰地的销量大。  

利口酒

利口酒泛指酒中添加了天然芳香药用动、植物，并具有一定保健作用的饮料配制甜酒。从其本身的产品特征与我国现在的酒类行业划分的配制酒中的果露酒极为相近。其多采用芳香及药用植物的根、茎、叶、果和果浆作为添加料，个别品种如蛋黄酒则选用鸡蛋作为添加料。由于西方人追求浪漫的生活情调而将利口酒在外观上呈现出包括红、黄、蓝、绿在内的纯正鲜艳的或复合的色彩，可谓色彩斑斓。

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