原理： 小苏打是碳酸氢钠(NAHCO3)，白醋中含有醋酸。碳酸氢钠与醋酸发生复分解反应，生成与碳酸，600目小苏打脱硫剂，而碳酸不稳定会继续分解为二氧化碳和水。 小苏打是一种碱性粉末，溶于水后会有轻微腐蚀性，相较于清水更容易去除脏污，加上小苏打(碳酸氢钠-NAHCO3)粉遇水会产生二氧化碳气体，所以居家轻微的脏污小苏打都能发挥作用.
小苏打（碳酸氢钠）厂家电话
小苏打可以用来泡鸡爪，还可以使鸡爪更有弹性，比例为鸡爪500克：小苏打2克，下面介绍做法： 准备材料：鸡爪一袋500克、葱姜蒜、八角、桂皮适量、盐3克、酱油3克、小苏打2克 制作步骤：
1、水中放入小苏打搅拌均匀，放入鸡爪浸泡
2、葱姜蒜，桂皮，八角准备好
3、锅里放油，放桂皮，八角，酱油
4、放入鸡爪翻炒一会
5、放入适量水和盐炖小火1小时
6、出锅放香菜即可
冰箱门密封垫极易沾满污垢，在清洁的时候，用海绵或牙刷蘸取少许的小苏打粉进行刷试，然后用抹布擦拭干净，并喷上白醋水，99%600目小苏打，再擦干即可。
把小苏打粉撒在塑料砧板上（木质砧板用小苏打后极易变黑，不宜使用），惠州600目小苏打，喷上白醋后静置5分钟，然后用海绵将污垢擦拭干净，600目小苏打发泡剂，再用热水冲净即可。
刷碗的海绵必须要清洗，把海绵浸泡在白醋水中一个晚上，第二天拧干后取出，然后再撒上小苏打粉，静置15分钟，再用热水冲洗干净即可。
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