二氧化碳是一种气体，但它也有液态和固态两种形态。就像水——当水被加热达到沸点（100℃）时，它就会气化成为水蒸气，水蒸气是水的气体形态；当水的温度降低到冰点（0℃）时，水就会凝结成冰，冰是水的固态。
固态的二氧化碳又叫干冰。干冰比冰的温度低很多，而当干冰升华（由固态直接变为气态的物理现象）成二氧化碳时要吸收大量热量，使周围环境温度降低。火的燃烧需要氧气，二氧化碳的密度比空气大，它会沉到燃烧物表面覆盖住它，隔绝氧气而达到灭火的目的。人们就可以利用干冰的这些特性来灭火。
干冰就只是会冒烟这么简单吗?，提起干冰，大家都会想到舞台、剧场、影视、婚庆、庆典、晚会等制作云海效果。有时候去贵一点的酒店吃饭，也会有菜下面放着干冰，柱状干冰批量定制，反正对于大部分人来说，柱状干冰现货供应，干冰嘛，不就是会冒烟而已。而实际上，干冰不只是会冒烟这么简单。干冰是固态的二氧化碳，在6250.5498千帕压力下，把二氧化碳冷凝成无色的液体，柱状干冰厂家供货，再在低压下迅速凝固而得到。6250.5498千帕是个什么概念呢?一个标准大气压才大约101千帕。可以想象6250多千帕是多大的压力。
未来是一个“高科技+高艺术”的世界，如果说艺术是人类的心灵鸡汤，仙桃柱状干冰，那么科学就是人类的营养食料，二者缺一不可。孩子天生就是科学家，对于探究世界有满满的好奇心，而科学实验——既可以满足孩子边玩边学的需要，又可以培养孩子的动手能力。今天就和你一起开启有趣的《干冰泡泡》实验之旅吧。实验原理干冰是在高压下制造出来的固体二氧化碳，在我们正常环境温度里，会又变成二氧化碳气体。
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