工业用途
1、用作制造、醇酸树脂和环氧树脂。丙三醇键线式
2、在医学方面，用以制取各种制剂、溶剂、吸湿剂、防冻剂和甜味剂，配剂外用软膏或栓剂等。
野外用途在野外，甘油不仅可以作为供能物质，满足人体需要。还可以作为引火剂，斯文甘油，方法为：在可燃物下堆上5~10克的高固体，再将甘油倒在高上，约半分钟就有火苗冒出。因为甘油粘稠，所以可以事先可用无水乙醇等稀释，斯文甘油价格，但溶剂不宜过多。
甘油性状：甘油为无色、澄明的糖浆状液体；甘油无气味，味甜，随后有温热的感觉；甘油有引湿性，水溶液（1→10）显中性反应。甘油与水或乙醇能任意混溶
甘油熔点18.17℃。甘油沸点290℃（分解）。甘油闪点（开杯）177℃。甘油密度1.261g/cm3。甘油折射率nD(20℃)1.474。甘油粘度（20℃）1499mPa?s。
甘油主要用途：甘油用于气相色谱固定液及有机合成， 甘油也可用作溶剂、气量计及水压机减震剂、软化剂、发酵用营养剂、干燥剂等。甘油是重要的化工原料，甘油可以用来制造塑料，斯文甘油直销，合成纤维。
化学性质甘油图册甘油具有甜味，这与它的分子结构有关系，在化学上，由一个氢原子与一个氧原子手拉着手结成的基团——OH，叫做羟基。一般来说，单糖（如葡萄糖和果糖等）和双糖（如蔗糖和麦芽糖等）里所含的羟基越多，斯文甘油哪家好，它就越甜。甘油跟单糖分子相象，在它的分子里含有三个羟基，所以也带有甜味。
外观与性状： 无色粘稠液体 无气味， 有暖甜味 能吸潮。
熔点（℃）：20，
沸点（℃）：290.0
相对密度（水=1）： 1.26331（20℃）
相对蒸气密度（空气=1）： 3.1
粘度（20℃）：1412mPa.s （25℃）:945mPa.s
表面张力（20℃） :63.3 mN/m
闪点（℃）： 177
体积膨胀系数/K-1： 0.000615
溶解性： 可混溶于乙醇，与水混溶，不溶于醚、油类。 可溶解某些无机物。
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