一、 目的：
规范设备操作流程及控制消除危险源，保障人身及财产安全。 二、设备关键控制点：
1、煮面炉须专人操作、专人负责；
2、煮面炉运行时，作业人员严禁离岗、脱岗；
3、煮面炉须按规范接地线，并配置漏电保护装置，且有效运作，损坏立即停用维修，双炉汤粉面炉，严禁人为屏蔽；
4、煮面炉运行时，桶内水容量不得超出五分满（50%）； 5、煮面炉运行时，禁止干烧。
煮面炉的使用和注意事项
.煮面炉使用
麻辣串麻辣烫属街头和快餐小吃，其形式与街头的小摊大致相同，只不过烹调方式有异。
在煮面炉内放有各式串好的鸡杂、牛杂及各种鱼丸、肉丸、粉丸、豆腐干等等；锅中加好滚沸的老汤，然后，还可随意涂些各式调料，有麻有辣，吃起来又麻、又辣、又烫，且价格便宜，味道各异，俗称为麻辣烫或者麻辣串。 煮面炉不仅可以分开煮麻辣烫麻辣串也可以同时煮各种面、米线、米粉、粉丝、担担面等！各种食物。
煮面炉使用注意事项
一.本产品发热板严禁长时间干烧，使用前必须安全接地，清洁时不得用喷水管清洗。
二.本设备使用的电源电压必须与产品铭牌的供电电压相符。
三.用户需在设备附近装上合适的电源开关，熔断器及漏电保护器，开关前面不许堆放杂物，方便才操作
1、节省人工成本：传统煮面炉一个员工只能操作一台煮面炉，而全自煮面炉一个员工可以操作3-4台煮面炉，节省人工50%-70%。
2、确保每一份烫、煮食物品质：烫、煮时间自己设定，时间可到秒，时间到后自动升起，煤气汤粉面炉，确保每份煮食产品口感上佳、。
3、多种选择：每套全自动升降装置都是完全独立的，可双汤双煮，能满足不同食材、不同时间的煮食要求。
4.干净卫生；由于发热面积大，导热，受热均匀，高要汤粉面炉，油烟少，不粘锅，不糊锅，港式汤粉面炉，方便清理，干净卫生！2、节能；技术，导热达95%以上！
港式汤粉面炉-信诚厨具设备(在线咨询)-高要汤粉面炉由佛山市三水区信诚厨具设备有限公司提供。港式汤粉面炉-信诚厨具设备(在线咨询)-高要汤粉面炉是佛山市三水区信诚厨具设备有限公司今年新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：李先生。