氯化钙物化性质：无bai色立方结晶，白色或灰白色多孔块状或粒状固体zhi.相对密度2.15，熔点782℃，沸点1600℃以上，吸湿性极强，水产养殖二水圆球氯化钙，极易潮解，虾蟹二水圆球氯化钙，易溶于水，同时放出大量的热，无臭、味微苦，水溶液呈微酸性.
酸性。因为钙离子水解， 弱者水解显强者性。 也可以理解水电离出zhi氢离子和氢氧根dao离子 ，氢氧根和钙离子结合生成氢氧化钙是微溶的 ，所以溶液中氢离子就比氢氧根多了，所以显弱酸性。
水解方程式为Ca2++2H?O→Ca(OH)?+2H+
二水氯化钙和无水氯化钙的区别
二水氯化钙跟无水氯化钙的区别：二水氯化钙和无水氯化钙除了含量不同，其实其他并没有什么太大区别，两者都可互相替代使用。只是配置水溶液时候二水比无水用的多谢。但是并不是无水含量高质量就比二水好，二水圆球氯化钙出口，反而二水氯化钙化水澄清度比无水的好。二水氯化钙中每个氯化钙分子以带两个结晶水形态存在，物质中含水量较高（这并不代表其质量不好，宿迁二水圆球氯化钙，只是物质的一种存在状态）。
食品氯化钙作为一种常用的食品添加剂，作用十分du广泛，一般食品氯化钙用于食品行业有以下四种：
1、凝固：能够凝固一些食品，起到凝固的作用。
2、保鲜：有稳住食物新鲜感的作用。
3、增稠：可以放在喝的里面能够起到增稠剂的作用。
4、营养：还能起到加强营养的作用。
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