焦亚硫酸钠防腐剂使用添加执行什么标准？
在中国大陆地区和香港地区均可使用亚硫酸盐作为添加剂，但是不同地区可使用的具体添加剂有所区别。根据GB 2760-2014《食品安全 食品添加剂使用标准》可使用的亚硫酸盐就包括焦亚硫酸钠，焦亚硫酸钠作用，《食物内防腐剂规例》（132BD章）中可使用的亚硫酸盐也包括焦亚硫酸钠。
亚硫酸盐作为防腐剂，食用焦亚硫酸钠，经常用于干菜、干果、腌菜等不同种类的食物。So2可溶于水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分so2。不过，对so2有过敏反应的人，在食用后可能会出现气喘或恶心等症状。所以一定要按照使用添加。
中国陆地区使用添加剂（包括防腐剂）的使用需遵照GB 2760-2014《食品安全 食品添加剂使用标准》；香港地区食物内使用防腐剂须遵照《食物内防腐剂规例》（132BD章）中的规定。
焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶，带有强烈的SO2气味，比重1.4，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类.在食品用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、抗yang化剂、护色剂及保鲜剂.可作为饼干和蛋糕等食品的漂白和膨松剂、蔬菜脱水的养分保持剂、贮存水果的保鲜剂、酿造和饮料的杀菌防腐剂等。
使用参考标准：
我国食品添加剂使用卫生标准（GB2760—86）对焦亚硫酸钠的使用标准规定：葡萄酒果酒。0.25g／kg；糖类、竹笋、蜜饯、饼干、罐头、粉丝、食糖中不得超过0.05g／kg，焦亚硫酸钠，赤砂糖及其他品种中不得超过0.1g／kg。
焦亚硫酸钠 Sodium Metabisulfite/Sodium Pyrosulfite 俗 称 ： 重硫氧 分 子 式 ： Na2S2O5 分 子 量 ： 190.10 化学成分 : 本品含Na2s2o5不得少于95.0％ 性状: 本品为无色至类白色结晶或结晶性粉末，焦亚硫酸钠，有强烈的SO2气味，味酸、咸在水中易溶，在乙醇中极微溶解
在中国市场上，常常见到话梅、杨梅、红枣等水果干及果蔬汁、酿造酒和饮料中添加焦亚硫酸钠用来做防腐剂，或者作为一些新鲜水果贮存的保鲜剂。在西方还常用焦亚硫酸钠和柠檬酸来处理小龙虾，能提高感官质量，并且在此基础上采取一定的方法改善小龙虾的保质期。加拿大则将焦亚硫酸钠作为固色剂及防腐剂用于海螺罐头。
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