无水氯化钙是用途广泛的干燥剂，其水溶液时重要的冷冻剂，主要用途有气体、石油的干燥剂，圆球氯化钙干燥剂，物品的保存剂。化学工业中用于制造金属钙、各种钙盐。建筑工业中用作防冻剂，圆球氯化钙制冷剂，以加速混凝土硬化和增加建筑砂浆的耐寒能力。微生物工业中用作单倍体育种的培养基。分析化学中用于测定钢铁含碳量、全血葡萄糖、碱性磷酸酶的活力等。此外还用作织物的防火剂、海港的消雾剂、路面的集尘剂和锅炉水处理剂。还能防止煤的起尘。食品工业中用作螯合剂、固化剂，虾蟹圆球氯化钙，如罐头、豆制品的凝固剂。
食品级氯化钙保鲜剂、干燥剂
食品氯化钙作为一种常用的食品添加剂，作用十分du广泛，一般食品氯化钙用于食品行业有以下四种：
1、凝固：能够凝固一些食品，起到凝固的作用。
2、保鲜：有稳住食物新鲜感的作用。
3、增稠：可以放在喝的里面能够起到增稠剂的作用。
4、营养：还能起到加强营养的作用。
二水氯化钙跟无水氯化钙的区别：二水氯化钙和无水氯化钙除了含量不同，其实其他并没有什么太大区别，两者都可互相替代使用。只是配置水溶液时候二水比无水用的多谢。但是并不是无水含量高质量就比二水好，台州圆球氯化钙，反而二水氯化钙化水澄清度比无水的好。二水氯化钙中每个氯化钙分子以带两个结晶水形态存在，物质中含水量较高（这并不代表其质量不好，只是物质的一种存在状态）。
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