厨房设计三原则: 合理动线、注重细节、打造美观
房是一个需要人性化的设计，因此，除了一些标准尺寸和高度，还可以根据使用者的身高量身定制厨房：
1 组水池的宽度不应过窄，水池与操作台连在一起，而且水池上方的吊柜高度要精细测量，否则会增加劳动强度。
2 台面的宽度与吊柜的宽度要讲究比例，否则操作时会有碰头的可能。而且吊柜的开启方式是上掀柜门，方便实用。
3 底柜柜体的布置多选用抽屉，储物较多，鼎湖厨房设备，而且用起来一目了然，非常方便。
4 吊柜使用玻璃门或带玻璃边框的，可使不太大的厨房不会感到压抑。
4. 吊顶制作，500-1500元：厨房吊顶一般用金属扣板，木龙骨要进行防火处理。像华狮龙、西蒙等牌子的制作费会高些，厨房设备维修，一般在50元/m2， 武峰的则便宜些，如本预算表中为30元/㎡。本项的制作费用一般在500-1500元左右。
5. 门套翻新，700-1500元：老门套因为底部受潮，不锈钢厨房设备，多需要重做，门套一般由细木工板加饰面板等制作，根据所用材料质量的好坏及施工工艺而有所不同。本项费用一般在700-1500元不等。
6. 制作橱柜3000-12000元：现场制作橱柜，现在一般由木工搭橱柜的框架，而买现成的门板和台面配上，这样配置会比直接买成品橱柜便宜不少。本项的费用一般在3000-12000元不等。
7. 更新设备2000-5000元：灶头、脱排、水斗、水等基本的设施是不可少的，酒店厨房设备，这些基本的价格在2000-5000元不等。大家可以根据手头的宽裕程度来配置不同的新设备。
智能化：款式多样，功能齐全
如今的餐厅厨房，早已是电磁炉、电冰箱、抽油烟机、电烤箱一应齐全，电冰箱还分生熟摆放，煤气灶可以气电结合，烤炉烤箱、微波炉更是锦上添花。
在功能上融入了更多的智能化科技含量，在造型、色彩上更具时尚的韵味-------比如，在有几百家门店的真功夫快餐连锁，其、标准化的出品，其中的奥秘就是因为真功夫厨房用了带有自动控制系统的蒸品厨具，以蒸汽炉集中供汽式产生蒸汽，在送到每个蒸汽设备里，每个蒸汽设备上带有能恒温与蒸制时间的控制系统.，其中蒸箱不仅能控温，还应用了热快递和自动蒸煮程序，省时又节能。
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